亜麻猫 （あまねこ）

安定のうまさ

亜麻猫 スパーク 白麹仕込 純米酒

一年ぶりくらいの亜麻猫。乾杯用に購入、しっかりと冷やして頂きました。レモンスカッシュの様なフレッシュな酸味と発泡感のあとにジワっと甘味と僅かに苦味を感じます。温度が上がると甘味を強めに感じるように変化。

シュワっと爽快な日本酒でした(^^)

新政　亜麻猫
白麹仕込は恐らく初体験、口に含んだときのインパクトは強く、飲み込んだあと胃にドスンと落ちる。
酸味強めということで好みではないけれど、日本酒の幅は広いと感じた。

十年目の亜麻猫です。
やっぱり新政、どっぷり新政
酸味のバランスですねー

亜麻猫


評価ポイントのみのメモです。
あまり記憶にありません…(^^;

微発泡

4/22本日開封です！昨年の新政の頒布会。一回目のです。
思い切って開けました(^ー^)
もう言葉汚いですがヤバ〜い、美味しすぎです(*≧∀≦*)
日本酒では無いですよね、白ワインだ！それも私には軽いアイスワイン、ちょっと苦味が後味に残るアイスワインその物です。本当にこれ日本酒ですか？
ビックリ、そしてとっても幸せで〜す("⌒∇⌒")
360mlなのであっという間に無くなりそうですがグッと我慢してじっくり呑んでいきます。
今年は頒布会逃してしまい未だにショックで立ち直れません。今年はどんなのか皆様のレビュー楽しみにしています。

亜麻猫スパークリング

購入時にビン首にかかってる注意書きを読んだのと、皆さんのレビューの中に、輸送中に爆発したとかいう噂などありまして、まるで爆発物を輸送しているかのごとく、車で運んで帰りました。

帰ってからつまみを作り、いざ開栓！
そして、期待？とは裏腹に、難なく開栓に成功。

絶対安静に運んだのが、功を奏したのでしょうか。
それにしても、『浴室で開栓して』はギャグなのか⁉


味は、上品な甘さの柑橘系。
買ってから開栓までのドキドキも含めて、★4.5です。

飲み疲れした後でも、スイスイ入る。

近所の酒屋でラス１であった亜麻猫。白麹は初飲みです。
飲み口が酸っぱ！甘！？酸っぱ？
なんだかよくわからないけど、最後は美味っ？かな？
飲み手を選ぶようなお酒かも。

精米歩合60% アルコール度数14度

香りは硬質、リンゴをうっすらと感じる。
口内を刺す柑橘酸味が中盤にかけ強くなる。
新政らしい美しい旨味余韻は軽めだが健在。
好みの方にはたまらない爽やかさだと思う。
当瓶に手は伸びないが改や別誂をぜひ試したい。