上喜元 （じょうきげん）

プラス12に惹かれ購入！口に含むと思ったより辛くない…香りは微かなセメダインからの吟醸香。写真撮り忘れましたが、今晩の主役の鳥塩鍋と合わせるとメチャ良い感じ！これはアリですね👍

上喜元 翁

大吟醸をブレンドした、珍しい本醸造酒。吟醸香はするけれどすっきりとした味わい。価格も安いので、普段飲みできる。あまり出回ってはいないらしいけど…。

上喜元純米吟醸無濾過生原酒仕込第四四号渾身
和梨や若いバナナの様な香り。口に含むと少し硬めの若いバナナの様な味わいから、爽やかな甘味が口一杯に広がります。その中に米の旨味もしっかりと感じられます。そこから、程よい苦味と軽めのシュワシュワ感が後味をまとめ、上品な酸がキレ良くまとめてくれます。

純米大吟醸〜本醸造までをブレンドした年に一回の限定酒。芳醇な香りは無いけれど、口当たりはなかなかの辛口&苦味で食事とも合わせやすかったです。四合瓶で1023円というコスパの良さもありがたいですね〜！

超辛らしいキレのあるお酒です。
ゆっくりと楽しむには難しいかもしれません。日本酒って色々な味わいがあるなと改めて思いました。

上喜元　純米大吟醸　中取り　出羽燦々40
これは良いお酒でしょう？
飲んでみたら、やっぱり！😋
綺麗な旨味と甘味がとにかく素晴らしい！
40%精米歩合でも意外と旨味が
残っているんですねー🤣

なかあきのかざはな

上喜元　純米吟醸　カップ
上喜元のカップ酒です^ ^
あまり香りはしませんがフルーティーな旨味があります☆
後味は少し辛口、全体的にまろやかな味わいで飲みやすく、カップ酒だとすぐに飲みきってしまいました笑
ラベルに記載の通り次回は庄内の海の幸、山の幸でガッツリと頂きたい美味しいお酒でした^_^

彗星！ラベルの彗星が綺麗、少しの発泡感が呑みやすさをアップさせてます。

上喜元　純米大吟醸　出羽燦々40槽垂れ

槽垂れとは、槽というお酒を絞る機械に酒袋に入れたモロミを敷き詰め、上から徐々に圧をかけてモロミを搾っていき、槽口から垂れ出てきたお酒を指すそう。

ひとくちひとくちが舌にしみ入り、味わい深く愛おしくなったのは初めての感覚です。
さらりとした口当たりでありながら、味わい深く控えめにキレのある後味がとても心地よいお酒でした。

■アルコール度 ：16.5度
■原料米：出羽燦々
■精米歩合 ：４0%
■日本酒度 ：+2.5
いつもの酒屋　2,090円