新潟 / 加茂錦酒造
4.31
レビュー数: 2090
加茂錦 荷札酒 備前山田錦 純米大吟醸 仲汲み 生原酒。 久々の荷札酒は純大で山田錦、というど真ん中をチョイス。新潟のクラシックな淡麗辛口さを残しつつ、飲み口は柔らかな果実味を纏い非常にモダン。最高な食中酒。
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年4月5日
荷札酒 仲汲み タンクNo164 な゙んじゃこりゃー!!(松田優作さん)ばりに衝撃を受けました。これが皆さんがよく言っている青リンゴ香なのか!パイナップル香とかよく分からなかった初心者の私でもハッキリと分かります。青リンゴ! 最近長野県産の甘い生酒に飲み慣れていたせいか、旨甘なのにキレるってどういう事??? 新潟の市場に庭植えエニシダを集荷しに行った時ぐらいの衝撃! 旨×2じゃないですか(=゜ω゜)ノ 「皆さん、最高ですか~?最高でーす」(昔懐かしい某団体より抜粋)状態になりました☆
2020年4月4日
シュワシュワ.。o○ 若き杜氏 やるな‼️兄ちゃん 頑張って下さい うまいっす‼️
特定名称 純米吟醸
原料米 八反錦
酒の種類 無濾過 生酒
加茂錦の八反錦です。 他の酒も呑みながらでしたが、 呑んだ瞬間、お〜!ってなりました。 めっちゃフルーティで、すっきり甘旨。 八反錦もこんなにフルーティになるんですね。 八反錦で今まで美味しかったのは、 屋守とこの加茂錦です。 酒米も奥が深そうだなぁ。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
荷札酒 八反錦 純米大吟醸 無濾過生原酒 雪冷え ジューシーな甘味とレモン様な酸味 飲みやすい度数でも原酒らしさ 荷札シリーズ飲みたくなる出来 好み
2020年3月30日
ふくよかな味わい、米の旨味はしっかりしているのにキレがいい!これは美味しい。あのダンチューでも6ページに渡って特集されたとのこと。
2020年3月26日
ちょっと前のやつやけど黄水仙 低アル原酒が増えてきてるけど13度の生原酒としてはピカイチ! ちょこちょこ加水しながらゆっくり発酵させて味を出してるみたい 雑味一切なしでガス感ジューシー感あり 低アルやから呑みすぎる
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2020年3月25日
すでに他のお酒を二合飲んだあとに頂いたお酒でしたが、口に含んだ時に おおおおおおお‼️ となったくらいとにかく美味しかったお酒!
荷札シリーズの中では人気がない?月白 すっきり辛口で、雪冷えが好きな自分にはぴったりでした
2020年3月24日
加茂錦 4.3 フレッシュでジューシー ややトロミがあって濃厚 アル15度だから無濾過生原酒でも重たくなくて飲みやすい 単独の方が良いかな。サラダや刺身にも合うけど。 @東京駅
原料米 五百万石
2020年3月22日