西之門 （にしのもん）

西之門　純米大吟醸　無濾過生別誂
alc15％　精米歩合50％　720ml/1,980円
軽い感じのお酒
スッキリとした甘さのあとに若干の苦味を感じる

今宵の地酒は、長野の隠れ酒「西之門」です。
基本的に蔵元でしか販売されていないので、地酒屋の店頭では見かけないお酒です。
高評価なのにレビュー数が少ないので高ポイントながらいまだに反映されていませんね。
今回は、純米吟醸と純米大吟醸を購入してきました。
購入後、１ヵ月も経過してしまったのでそろそろいただきます。
まずは純米吟醸酒から・・・
スッと爽やかに入ってきます。甘味の中にメロンを感じさせるような味わいを感じ始めると旨味・酸味・辛味と次々と味覚を刺激してきます。
爽やかであり、旨味あり、辛味あり、キレありといいとこ取りの贅沢な味わい。
この銘酒、いつまで隠し通していられるのか・・・

西之門　純米大吟醸ひとごこち　おりがらみ無濾過瓶火入

今日は休みなので聖地に行ってきました。
聖地って、「欲しいお酒がたくさんで選びきれない！」って感じになったことは一度もなくて、でも必ず１本は「そういえばこれ気になってたけど初めて見たわー」というお酒があるんです。
今回で言えば、この西之門おりがらみ！
いつも行くいくつかの酒屋さんにはないお酒。さすが小山さん。

西之門って過小評価されてるお酒の代表格だと思ってます。確かにラベルはちょっとアレですが…。

早速いただきます。

・ザ・おりがらみという感じのにごり具合
・甘旨
・適度にライトで飲みやすい
・後半少し独特の味がするけどあまり気にならない
・かなりうまい

相変わらずうまいっす。
低アルコールではないけど、少しだけアルコールを抑えた15度。この銘柄のいつもの甘旨にオリも混ざり、ひたすらまろやか！
酸も控えめながら適度に。

西之門は善光寺近くに蔵を構えていて、試飲もガッツリできるとの噂。次長野に行くときには是非行きたいと思っている蔵の1つです。

#早歩きしたら聖蹟桜ヶ丘から徒歩８分で聖地に着きました
#平日午前は空いててゆっくり見れますね
#吉川さんのサイト、受注再開と同時にお酒も結構入荷

パイナップルみたいな
なんのフルーツなのか
旨甘で美味しい

ハイこれ旨いですね！甘酸が絶妙🌟長野の酒は全部旨いのですね！鎌ヶ谷いずみや！

西之門　純米大吟醸
左が美山錦　右がひとごこち

キャナルパークささしま、酒Fineに昨日参加してきました
帰りに風呂屋さんにいって、　
サウナ、炭酸泉、露天風呂、ジェットバスと楽しんだら
もう家帰って、、野球みて、、終わりです
廃人です

パイン系の甘さに、酸味バランスよく、、
深みもしっかりで、軽薄さどころか深みもあります
とにかく、蔵の人の目の前で
話せながら呑めたのもあって、、
どの蔵のも楽しく時間を過ごせました
混み出したら、写真撮るのも気が引けて、
残せませんでしたが
良い思い出は残りました
12銘柄楽しんで、
お酒の入ってる写真はたったの5枚

西の門のリンゴ酵母仕込み

香りからしてりんごが漂ってます。　味もりんごを感じます。
フルーティーな香にですがキリッとした印象です

西之門 純米大吟醸 50 袋しずくしぼり
贅沢な雫しぼりは華やかな吟醸香。ふくよか＆まろやかな上品な甘旨味が広がって辛＆苦でスーッとキレる。余韻がめちゃめちゃ長い〜😊
アルコール度数17度、濃醇でトロッとした呑み口は呑み応えありますよ〜😁

Shop･Cafe & Bar TASU+ 🍶
ノンアルも！あまざけ3種飲み比べセット🍶

美山錦 純米大吟醸 あらばしり 無濾過生原酒

材料:長野県産美山錦100%
精米歩合:50%
アルコール度:15度

長野県は美味しい日本酒が多いですね
リピ率高いです(^-^)v

大吟醸らしく綺麗な米の旨味と柔らかな味わい
フルーティですっと口に入って、甘い辛いを持ち合わせた逸品
ご馳走様でした！

2022.12購入 1800円@さいとう酒店