西之門 （にしのもん）

西之門 純米吟醸ひとごこち無濾過生 別誂
ご入院されてた店主が店に戻られた僅かなタイミングで購入。花陽浴とも違う南国な華やかさを纏って、アフターはナッツのようなほろ苦な甘みで切れる。この新鮮な驚きをくれる店主。どうか快復されてほしいです。

西之門ひとごこち無濾過生詰原酒　Ver秋。この間の「西之門美山錦おりがらみ無濾過瓶火入」が美味すぎたので秋酒も購入してみたが、主観的で申し訳ないが期待外れ。
キレがあって美味しいのだが、美山錦おりがらみのような広がりは感じられず残念。念のため数日後に飲んでみたが印象変わらず、同じ銘柄でもまるで感想が違うので1回2回その銘柄を飲んだくらいじゃ分からないなぁと改めて思い知る。
これ最初に買ってたら、もう西之門はいいやと思っていたと思うと怖い。

スパークリングにごり　純米大吟醸
投稿が消えた！どうしたら長文投稿できるのぉ？？

火入れありでスパークリングしっかり目、
おりがらみくらいかと思っていたら
マジにごり酒だった！(売り子のおじさんめ

氷温熟成生原酒
どうやらレアなものらしいです
華やかさと米の存在感が両立。ガス感も良し、美味しいです

西之門　おりがらみ無濾過生詰活き〆瓶火入れ

最近西之門がジワジワ来てるような気がしましたので、さっそく買ってみました。
近隣で特約店ないので、酒泉洞堀一さんのネットショップ利用。

・・・独特ですが、美味しい！
おりがらみといっても濃いめのうすにごりという感じで、オリのコクが全開です。
麹感が強いので、そういうのが苦手な方はダメかもしれませんが、自分はかなり好みです。

フィニッシュの苦味が割としっかりしてるんですが、実はそれが絶妙なバランスを構築してる感もあります。
個性的なのにうまくできてる、美味しいお酒です。
高評価に偽りなし。

西之門　純米吟醸　美山錦　おりがらみ無濾過瓶火入
控えめだが品のある香り。口に含むと本当にまろやかさと甘みが口に広がるがその後来る辛みが絶妙。おりがらみなので、ふって混ぜるとやや味が太くなって甘みが増す印象。美味い！いくらでも飲める今年を代表する1本！「長野県の日本酒に外れなし」（私見）！！！

【NAGANOが好きな○の】
西之門 純米吟醸 ひとごこち 無濾過生別誂
知らないシリーズが流行っている中、顔見知りシリーズ！！
○門って見たらキューッとなるのは何故なのマサルさん？

長野ってことで初呑みです！
ラベルは全く信州っぽくない…
前々からたまに見かけてたけど長野やとはつゆ知らず…
ドヤ顔をよくよく見るとつぶらな瞳…
伊達みきおー笑
ゴシック文字がカワイイ♪
このラベル好きです♡
マサルさんを文字で表したら絶対にこの「門」やな〜笑

いやぁ、よしのやさんの西之門ゴイスー！
○門がキュッと締まるような（誤）
虹彩がキュッと締まるような（正）

強いガスを纏った
綺麗やけどどっしり系の甘旨酸！！
ちょっと山間っぽい？
でもヤンマーよりキレが良く後味がキレイ
色のせいか南国パイナポー感も確かに感じる。

ひとごこちってこんなしっかり味出るんやなぁ！
さすがNAGANO品質♪
外呑みなのでお燗はしていない
でもコレはヒエヒエがええやつかな？

毎回毎回NAGANOSAKEには驚かされてばかり…

「君、にしのもん？」
「はい、西のもんです。」

長野、愛知は西なん？東なん？

#堀一さんに売ってるってよ

西之門　純米吟醸　ひとごこち無濾過生　別誂
3520円

甘めかつ華やかで美味しく飲みやすい
飲みやすいんでどうしても飲み過ぎてしまう
これ友人と飲んだら1日で確実に一升無くなりますね
酒屋さんのおすすめもあり試して良かった

記録用

長野酵母らしい独特の香り
口に含むと旨味が広がる
ワイド過ぎず、切れもよくていい感じ♪