田酒 （でんしゅ）

田酒 純米大吟醸 斗壜取【2019BY】
セールでちょっと安くなっていたので
飲んでみました。それでも高いですね…
香りは華やかな吟醸香で含み香も華やかです。
旨味とフルーティさがバランス良くというか
ややフルーティ寄りにアタックしてきます。
喉越しはすっきりしてますが酸味もあり、
アテのソーセージに負けない非常に
美味しいお酒です。
もうちょい安いと良いんですけどね。

田酒 NEWyear ボトル 2020
純米吟醸生 華想い

冷蔵庫でよく冷やしていただきました。
色は透明で、フルーティーな香りでわずかな微発泡、スッキリとしていてドライな印象です。３日目以降はだんだんと丸みがでて、旨味も増して甘口に変わりました。どちらの飲み口も好みで美味しくいただきました。
アルコール16度
精米歩合50%
華想い

初めさらっと、直ぐ後から甘味、酸味、苦味、辛味、旨味これまたよろし。

田酒 NEW YEAR ボトル 2020 純米吟醸 生酒。グレープフルーツのような爽やかな酸味と苦味。サッパリ飲みやすくて美味しい♪ さすが田酒の良バランス。

田酒 NEW YEAR ボトル2020
精米歩合50％ 720ml/2,200円
フルーティーで飲みやすい、これまで飲んだ田酒はスッキリしていた印象だったけど、これは芳醇なテイストでgood!

田酒の味ながら、フレッシュさがあり、
飲みやすかったです！

田酒　純米大吟醸　斗壜取

ついに！飲んでしまいます。
年末年始に購入していた日本酒もこれで終わり。
なかなか勿体無くて開けられませんでした。


期待し過ぎたのかな。
いつもの田酒の方が、味があって美味しく感じました。
アッサリしすぎ。

　　¥12,000 だったかな。


斉藤

田酒『 特別純米酒 』

青森県の肥沃な大地で育まれた「華吹雪」を使用。火入れが二回から一回になったらしい！この影響か鼻に抜ける香りのフルーツ感が増したよう♪さらにキレも良くなった印象！とても飲みやすい♪

特定名称：特別純米酒
原材米：華吹雪
精米歩合：55%
日本酒度：+3
度数：16度
製造元：株式会社西田酒造店（青森県）

香味ドレッシング、茹で地鶏♪

田酒 純米吟醸 生酒 NEW YEAR ボトル 2020
精米歩合50%
アルコール16°

ネズミボトルの田酒
シュワシュワピリピリなフルーティーな生酒
投稿は遅くなりましたが、正月休みに飲みました

田酒 特別純米

田酒は苦手だけれど
熱燗がオススメと店が言うので、試してみる。

香り、熱燗だしお酒って感じ。

味、やわらかな酸味と甘み。お米を感じる。
熱燗を嗜まない自分からすると没個性的では？と感じる。
でも、冷で飲むよりは美味しい。

熱燗は分からないので採点なし。今度九頭龍か醸し人九平次の月火間でも飲んでみるかな。