会津宮泉 （あいづみやいずみ）

写楽で有名な会津宮泉酒造さんに行ってきました。純米吟醸を試飲させていただきました。米の旨味を感じる王道な味わいです。

会津宮泉純米酒
20241014

というわけで、宮泉
写楽はよく飲んだことあるけど、甘め？な気がするけど
こっちはすっきりしてていい感じ

會津宮泉 酵母無添加 純米生酛

お米のふくよかさ、生酛の酸味とコクにキレもあり今年も美味しかった。
しっかりとした味で甘さと酸味、バランスがいい。香りもふくよかで何とも言えない。
毎年必ず飲みたいお酒です🐷

会津宮泉 :re

2024福島旅行の手土産その①
フルーツ系の芳しい香り
飲み口は軽いけど後味は意外としっかり、ずっしり
結構アルコール感あり　酔いそう

會津宮泉:re　リヴァース　アッサンブラージュ

白ワインのような果実感
スーッと飲みやすいながら
後半辛さがあり、苦味や酸味が残る感じ

物珍しさに、宮泉銘醸買いました！
うまい！

會津宮泉 吟釀
好強烈既酒精味，少少帶有寫樂隻獨特香蕉香味。

純米吟醸　彗星　にごり　生酒
開栓時気をつけてと言われてたけどめっちゃ吹き飛ぶやん💦
シュワシュワ甘口かと思ったらかなりシュワシュワドライ。

宮泉　純米吟醸　福の香
福島シリーズ第五段
写楽の宮泉酒造の定番酒。
口当たりはピリッとした辛口に、ほのかに甘い上品な米の旨みが感じられる味わい。
その後は口の奥にフワッとした甘味に覆い被さる様に、キレのある旨辛口の味わいがやってくる。
どんなものにも合いそうな万能なバランスながら、主張する味わいが際立つ、稀有な日本酒。
いつでも家にストックしておきたい逸品。

會津宮泉　純米吟醸 福乃香