会津宮泉 （あいづみやいずみ）

備忘録
醸造アルコール感、強め…

16％　にごり

純米吟醸　福乃香　火入

福乃香
柔らかいテクスチャー、甘くてフルーティアタック
後半はピリキレ
アタックが丸い半円
ラベルと味わいが合ってる！

@結

純米吟醸　渡船2号　火入

落ち着いたフルーツ感のある香り。香りの割には味が濃い。甘さ少し、うまさと酸味。酸味と渋みが切れのいいあと味にしている。冷やだと軽めに飲めたが常温だと少し濃くて重く感じる。

初めていただきました。
私にとっては滅多に手に入らないもの
美味しかったです

純米吟醸福乃香火入

穏やかな香りと一瞬ドライな感じから、かなりの甘味と強い酸味。キレは悪くない。でもこの酒米、あまり個性主張が無いのか、私のバカ舌では魅力を感じられなかった。まあ、そこそこ美味しいお酒。期待が大き過ぎたのかな。

会津宮泉　純米酒

会津若松旅行での3本目
バランス良いですね
癖も無く飲みやすい
やっぱり美味い

またまた電車の中です。
時間がもったいないから先程の続きを😙

会津宮泉　純米吟醸　山田穂　火入
うーん、やっぱりこの蔵のお酒は、
旨味の出し方がなんともねぇ🤣
美味しかったけど、後半が普通になっちゃって😢