ソガペールエフィス(ソガペールエフィス) - ページ154

ソガペールエフィスのクチコミ・評価

cdp
5.0

5号酵母。辛口だけど、芳醇。1728円

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2018年4月6日
★モスキート★
3.5

サケエロティック doux「ドゥー」
旧協会2号酵母を復活させ美山錦で醸される酒。
冷酒で
香りはあまり感じられない。
口当たりはスッとして、サラリとしており、
しかし酸味がやや優勢、すっきりさわやかで、梅のような酸味。
クエン酸がやや優勢でしょうか、でもスッキリと、とても美味しいと感じられるお酒。
千曲市酒の生坂屋にて、750ml瓶1,728円で購入

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年4月5日
リアム
4.0

札幌遠征でゲット。
コレは純たる日本酒です。
混じりっけなし。
素直な味わい。
美味しい。

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2018年4月4日
kudken
4.0

ソガペールエフィス　サケ　エロティック　Ｃｉｎｑ（サァンク）

地元お花見酒、2本目！

ソガも4種類まで、
飲んだでしょうか、、。
今回は5号酵母です。

ちょっとバナナな香り。
一緒に飲んでた、一白水成と比べて、
やや辛い感じ、、。

やっぱり酵母で全然変わりますねー。
外飲みは気持ちいい。
ソガは合うなー。

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年4月4日
Yusuke Orihara
4.5

美味しい。フルーティ。バランス最高だと思います。

2018年4月3日
にこ
4.5

噂の小布施ワイナリーの日本酒。美山錦の6号酵母。一度飲みたかった〜。生酛造りは好きじゃないけど、これは全く生酛特有の香りがしなかった。美味いー。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年4月2日
へべれけ燗太郎
3.0

Trois（トロワ）は、3号酵母の生もと。
ワイングラスで飲みたくなる酒です。

口当たりはとろりと。
甘みと酸、苦渋みの厚みがあります。
決して飲みやすい酒ではありません。

アルコール度数の割に濃いので氷片を浮かべてみましたが、味は崩れませんね。
冷やしすぎると苦みがキツくなります。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2018年4月1日
pochi
4.5

続きの小布施　ソガ　ペール　エ　フィス
「サァンク」（5号酵母生もと）サケエロテッイク
香り、含み、余韻まで、複雑で良いですね！
やっぱり、１号酵母か？この５号酵母が
好みです。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年4月1日
かぶかぶ
4.0

エロ酒のサンク◎
花見に持ち寄ったので味の記憶がほとんどないですが、先日飲んだアンよりは落ち着いた味わいという印象(’-’*)♪
エロ酒は開栓二日目のまとまりがいいので、来年は酵母違いを自宅でもトライしたいです☆

2018年4月1日
pochi
4.5

ルサケエロティック QUATRE
ミステリアスな4号酵母ですね。
香りは生酛特有の香りです。
アタックは、甘辛ですねー
その後は微炭酸が広がり、
旨味がいっぱいです。
何号酵母も全部うめええ

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年3月31日