長野 / 小布施ワイナリー
4.35
レビュー数: 1766
最初は、ん?…と思いましたが、 時間が経つほどに旨さを感じ、 味わいが変わっていく… 美味しかったです!
原料米 美山錦
酒の種類 生酒 原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年4月24日
ソガ 6号 三浦農園Ver 香り。マスカットの様な、ほんのわずかに薄っすらサク酸エチル儚いです。 含み。葡萄のようなジューシーさがあります。酸味と甘みでふわっと一瞬にして口に広がります。6号なのですが、いわゆる新政感は余り感じません。ミウラでない6号はそこは新政感を感じたのですが、このソガは透明感、鼻に抜ける爽快感を感じました。 3.5
特定名称 純米
酒の種類 生もと
2018年4月23日
20180401
4号酵母 個人的には、この値段でこの味ならもう買わないかな。 昨年飲んだ6号は爽やかな酸で美味かったけどな〜
2018年4月22日
「サァンク」サケ エロティック 生酛純米吟醸生原酒 旧協会5号酵母 美山錦
ル サケ ナチュレ 70 これがソガの中で一番好きだなぁ でも90は、まだ冷蔵庫の中 どちらが上手いか? 生酛の香りに米の味がしっかり出ています。 微炭酸でチリチリ来るのもありですね!
酒の種類 無濾過生原酒 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2018年4月21日
ソガ ナチュレル 香り。スーっと香る甘み酸味。 柔らかく。ふわっとコメが広がります! 自然をそのまま見てる感じ。美味い! 甘さほんのり。味わいは複雑です。辛味も程よく。食中酒としても最高。今回は店飲みかつ残り一杯分だけ有るという開栓して何日かは分からない悪条件でしたが、それでも美味いので、開栓初日を体感したいです。
サケ エロティック コルクを抜くのにめちゃくちゃ手間取る。しかも3つくらいに千切れて再使用不可に。どうすればいいんだ!って飲み終えた他の瓶に移しましたが、普通の蓋の方がいいです。 味の方は口に含んだ瞬間からまったり甘い。これがバナナっぽい感じって奴か?二口目からピリピリ感が出てきた。
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2018年4月20日
奇遇にも同じ酒の投稿。 開けるのにひと苦労。 口当たり微炭酸。 少し重めかも!? 開いた味も楽しみ!!
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1