ソガペールエフィス(ソガペールエフィス) - ページ155

ソガペールエフィスのクチコミ・評価

へべれけ燗太郎
3.0

Trois（トロワ）は、3号酵母の生もと。
ワイングラスで飲みたくなる酒です。

口当たりはとろりと。
甘みと酸、苦渋みの厚みがあります。
決して飲みやすい酒ではありません。

アルコール度数の割に濃いので氷片を浮かべてみましたが、味は崩れませんね。
冷やしすぎると苦みがキツくなります。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2018年4月1日
pochi
4.5

続きの小布施　ソガ　ペール　エ　フィス
「サァンク」（5号酵母生もと）サケエロテッイク
香り、含み、余韻まで、複雑で良いですね！
やっぱり、１号酵母か？この５号酵母が
好みです。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年4月1日
かぶかぶ
4.0

エロ酒のサンク◎
花見に持ち寄ったので味の記憶がほとんどないですが、先日飲んだアンよりは落ち着いた味わいという印象(’-’*)♪
エロ酒は開栓二日目のまとまりがいいので、来年は酵母違いを自宅でもトライしたいです☆

2018年4月1日
pochi
4.5

ルサケエロティック QUATRE
ミステリアスな4号酵母ですね。
香りは生酛特有の香りです。
アタックは、甘辛ですねー
その後は微炭酸が広がり、
旨味がいっぱいです。
何号酵母も全部うめええ

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年3月31日
やすぴょん
4.0

エロチックエロチックエロチック
トロワなので、３回言ってみました(о´∀`о)
「辛口にして甘露」はまさに３号の為の言葉らしいです
甘いと思ったら、ほろ苦い…
切ない恋の味だにゃこれは(*_*)

2018年3月29日
Y氏
3.0

ソガペ5
うーん辛い恋愛というか
カライ
キレたあと苦味が続く
酵母でこうも違うんですねー
生酛感はしっかり感じれたので良かったです。

2日目辛みがまろやかになりコクと苦味が調和されました。

初日の刺身より2日目のムニエル、サラダの方がお酒に合いましたー
70年ぶりに復活させた協会酵母で醸す生酛純米吟醸生原酒。5号酵母は大正12年に広島・賀茂鶴から採取。米の旨みがしっかり出ています。
(非常に頑丈なコルク栓です)

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2018年3月28日
Ray
3.5

ソガ・ペール・エフィス・サケ・エロティック・ヌメロシス

この冬には飲もうと決めていたので買いました。
思って居たよりも甘味は有るが、やはりスッキリ。
2日目は少し甘味増した感じも3日目以降はかなりうす〜い感じに。。。6号酵母だからこんな感じなのでしょうか。
普通に美味しく飲みやすい事は飲みやすいが、個人的には物足りず…良く言えばかなり上品なお酒です。

2018年3月26日
cdp
4.0

甘い。フルーティー。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2018年3月26日
りほの
4.5

毎度開栓に苦労しますが(笑今夜はサケエロティックドゥーです。2号酵母、うまかー！香りは弱めの食中酒向き。雑味なさすぎで、最初、ん？中途半端？と思うくらいでしたが、飲める飲める、止まらない！アフターも優しいんです。酸味もちょうどよく食がすすむの。クリームチーズとの相性が素晴らしい。

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年3月25日
kudken
4.0

ソガペールエフィストロワ（3号酵母）

持ち込み飲み会4本目。
これも良かったんですが、、
飲んだ方たちからは、
セメダイン臭が、、とかも
言われてましたが、
良かったと思うなー。

原料米美山錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年3月24日