陽乃鳥 （ひのとり）

陽乃鳥


溢れるフルーツ感と口説さが全くない甘み。

蝶々も美味しいかったのですが、鳥に食べられちゃいました

　近くの酒屋さんで申し込んだ抽選に、またも当たり正価で購入。
　早速飲みます。
　6シリーズと同様のウブな香り。口に含むと強い酸味と相まって、醸造中のタンクを覗いているような生なものに接している感じになる。
　柔らかな口当たり、ジューシーで旨みの強い、上品な甘味の、お菓子のようなお酒と感じました。

　と思って裏ラベルを見たら、なんだ貴醸酒じゃないですか。
　そうすると、爽やかで飲み飽きない、しかし、ウブで新鮮な味わいの、稀なお酒。デザート酒として素晴らしい、という評価でしょうか。

陽乃鳥少数回対面ありましたが購入はありませんでした。陽乃鳥改めての出会いに感謝。初めての貴醸酒、口に含んだ瞬間甘さを感じつつ、後味のキレ良く美味しいです

新政 陽乃鳥 2020 PTH-01

新政の中では久しぶりの陽乃鳥。
アリエン甘～～ーい。
カラメル？ハチミツ？
これはスイーツだ！！

陽乃鳥 プレーン
alc13％ 720ml/2,250円
文句なし

新政 陽乃鳥　4.1
いい甘旨酸。２年ほどレマコムで保存していましたが、甘味がだれずいいバランスです。

陽乃鳥　貴譲酒　　

初めての貴譲酒で、どんな感じかな～?
と思ったのですが…

おいしぃ～！(*^^*)

まず、まろやかな口当たり
上品な甘み、ピリッとくる酸味
軽く木桶が香り
そして仄かな渋苦味。

濃い旨味で余韻も長め
アルコール感はほぼ無し。

本当に素晴らしいお酒◎

新政酒造(秋田 秋田) 貴譲酒 陽乃鳥 別撰中取り
精米歩合：麹米：５０％ 掛米：６０％ アル度：１４度 酒度：― 酸度：―　米：美山錦
9/2(木)感想、すっきりとした、ブドウの香り。一口目は、少しピリ感がある、濃い甘さの後、弱い酸味、苦さはないが切れが良い。上品な落ち着いた甘さで、甘さは強くても、口に残らない。ピリ感があるが、ほとんど感じないほど弱かった。一年熟成してあるからかもしれないが、前の印象よりかなりピリ感、アルコール感が弱いように思った。
二口目からは、飲み易い、甘い、苦味の無い酒感が強くなった。だが、やはり食前酒。

陽乃鳥　貴醸酒
新政酒造株式会社

だいぶ涼しくなってきました。
秋の夜長にピッタリの陽乃鳥です…。

2019年の10ロットです。

グラスには僅かに微発泡が付着するくらいですが、相変わらずのフルーティーな味わい。
酸味が強目ですが果実感のある軽目の甘味と酸味、そして苦渋が皆無と言って良いくらい感じません！

やっぱり美味い♪

貴醸酒の中では軽目で甘味少な目。酸味強し。
人に寄っては最近の甘口の日本酒と思うかもしれません。
貴醸酒好きですが、やっぱり陽乃鳥がNo.1♫
（秋田県人のため贔屓目あるかもしれませんが…）

冷蔵庫にストック無くなると不安になるため、そろそろ買いたいけど、最近当たり悪いな〜(*_*)買えません…。

陽乃鳥

本日はこちら♪
お初の陽乃鳥です、スゴいですねコレ！
香りはしっかりフルーティ
貴醸酒の甘みは皆さんのレビュー通り
甘酸のトロピカル・マンゴー
温度が上がると甘ったるさが出てくるので
グラスに注いでは冷蔵庫へ
本シーズンから木桶仕込みとのことで
甘酸の後に木桶の含み香がほんのり
素晴らしい一本に出会えました♪