福島 / 宮泉銘醸
4.35
レビュー数: 4097
純米吟醸、写楽。 会津若松市の鶴ヶ城の近くの宮泉銘醸さん。 見つけた時は思わず手に取ってしまいます。 四合瓶で1600円くらいだったかな…。 年末に会津坂下町の廣木酒造の近くの酒屋さんで購入。 最近はいつ行っても駐車場がいっぱいの人気の酒屋さんです。 お酒はというと…爽やかな香りとしっかりとした美味しさ。 思わずグイグイと飲んでしまうお酒です。 飲みたいときにお安く買えるお酒じゃないとやっぱだめですよね。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2020年1月29日
「冩樂 純米大吟醸 しずく取り」 正月に。 綺麗な酒だなー、が第一印象。 圧倒的にライトな感じ。 かと思うと酸味と米の旨みが舌の上をゆったり通過していきながら、最後に鼻からフルーティーな香りがフーッと抜ける。 最後舌の上には微かな渋苦酸味が残って後味の処理。 嫌なクセとかとんがった所なんて皆無。 好みは人それぞれなのは百も承知なんだけど、これまずいって言う人いるんかな?(笑) マグロの中トロなんかと一緒にやって、舌の上の脂をこいつで流すと天国モード突入。 ていうか無限ループ地獄か?
2020年1月28日
写楽 純米吟醸 一回火入れ 斗瓶取りです。JR名古屋タカシマヤの催事で購入しました。少し時間が経ってしまいましたが、大好きな銘柄のお楽しみなのです。その場で瓶詰めなので、開栓ポンはないです。香りはやはりメロン!口に含むと発泡感はないですが、大人のフルーツジュースなのです。この味わいを感じることができることに、ささやかな幸せを感じます。心から感謝なのです。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
冩楽純米吟醸無濾過生 令和元年 すっきりフレッシュな味わい。 柑橘系の入り口から、ゆっくり苦酸で切れていく。 余韻は短めでくどくなく、飲み続けられる。
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
一口目のメロン香が上品に香る。その後も純米酒の旨みがじっくりと広がります。 本当にうまい酒です。2日目の方が落ち着いた味になってます。
特定名称 純米
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2020年1月27日
昔はささめゆきと言っていたような。酸味があって、ややグレフルからパイナップル。久々に飲んだが旨いな。
2020年1月26日
写楽、無濾過生原酒、純米。 もう少し、凝縮感があると思ったが、 ややスッキリ目。 初しぼりの方が、濃縮感があってうまかった。
ガス感ピリッと含みはジューシー 爽やかな甘味、小粒な辛味と 旨味が一体となって大暴れ 栗のような渋味で収束も良い 写楽 おりがらみ なんちゅう完成度、美味しすぎ 同じ系統では、群を抜いてると感じました
冩樂 純米酒初しぼり ラベルだと分かりませんが初しぼりです。上司の地元が会津若松で、正月に並んで買ったそうです。 通常の純米酒が甘い青肉メロンなら、この初しぼりはオレンジ色した甘く香り高い赤肉メロンです。 ある意味で危険な酒。とにかく旨くて呑み易い。香りも素晴らしい。6・7人で呑んだのもあって空になるのは一瞬でした。 間違いなく今まで呑んだ日本酒のトップ3に入ります。それ程に別格で、また呑みたいと思う酒でした。
2020年1月25日
寫樂 純米酒 一回火入
原料米 五百万石