鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ100 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

すけひろ
3.5

鳳凰美田純米吟醸酒無濾過本生
無難な無濾過生の味わい。特徴は無いがそれが良いとも言える。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年1月27日
cefiro
4.5

純米吟醸生原酒碧判。この時期に定期観測している銘柄。今年も無事に買えたのでレビュー。マスカット系の甘さと酸味が程よいバランスで味わえる。

2022年1月26日
クワトロ
4.0

鳳凰美田　冷卸　純米吟醸酒
そういえばレマコムに眠っていたなと
ゆっくり入っていって甘味が出てフルーティな味になって飲み込むとスッキリとキレる

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類一回火入れ

2022年1月25日
omoo
5.0

鳳凰美田　純米大吟醸　荒走押切合併　山田錦三割五分

はらばしりとせめのブレンド超限定品、
香り旨味余韻すべて良いです😄
華やかで果実感〜無意識に飲んじゃう超ヤバいやつです😄

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年1月25日
str
5.0

備忘録として

鳳凰美田　碧判　純米吟醸原酒　無濾過本生

前評判良かったので、期待して開栓。
ラベルの通り、マスカットや青りんごの香りを感じるけど、そこらの酒の香りより厚みが違う。
甘さも十分あり適度な酸味で締めてくれる。

ただ喉元過ぎた後味が、ほんの少しエグみがあるけど、久しぶりに好みの味に出会えた。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年1月22日
minuet
4.0

備忘録、フルーティで濃厚日本酒らしさのある、3日目あたりで呑みやすくなったかな

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年1月22日
ブヒ
3.5

鳳凰美田　荒走り押切り合併　純米大吟醸35%

西小山の某酒屋にて、珍しいので購入。ほとんど純米大吟醸は飲んだことがなくさらに35%精米は初めて。
製造日が4日前なので驚いた。
合併酒なので正規商品とは異なる趣旨という事です。
鳳凰美田のマスカットとか果実なイメージの香りはちょっと少なめ。
飲みやすいけど甘さが前に来る感じ。
無濾過本生ということだが、他の生原酒の酒とは違いフレッシュさは少なめかな！？
でもすいすい飲んで2日でほとんど空けてしまった

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年1月22日
akim
4.0

鳳凰美田日光 NIKKO ～2020～純米吟醸瓶燗火入生もと仕込み　3.9
口当たりなめらかで、綺麗な甘旨ですが、苦みが強く残ります。

特定名称純米吟醸

原料米ゆめささら

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年1月19日
Ko Taro

フルーティーです

2022年1月15日
ひろし
4.0

鳳凰美田初しぼり純米吟醸無濾過本生

スーージュワほんのりマスカッティ→少少渋

温度上がると甘味↑、味濃く

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年1月15日