鳳凰美田 （ほうおうびでん）

間違いない一本。
メロン、プチシュワ。

鳳凰美田
髭判 無濾過本生
純米大吟醸酒

鳳凰美田 碧判
甘くてフルーティーな美味しいお酒😋

香り: 爽やかな酸を感じるフルーティーな香り

味わい: 米の旨味を感じながら強めの甘み

余韻: 鼻から抜ける甘味と米の旨味が良い余韻となる

初鳳凰美田でしたがフルーティーで甘々な一本！😆

久々の髭判！
甘旨旨！剱や碧判と比べると味が濃い。
ホワイトチョコがけいちごに合わせました。
鳳凰美田は、スイーツ系と合いますよ❗️

備忘錄

鳳凰美田　純米大吟醸　無濾過本生　髭判

気になっていたお酒。
美味しい。甘さあり、きれいなお酒です。

鳳凰美田 熟成秘蔵梅原酒 PREMIUM Aged ５Years
日本酒ではありませんが日本酒で漬けた梅酒の原酒？
アルコール度数20度って…濃厚でおいしいです。

鳳凰美田 純米吟醸 生酛造り 燗

燗酒の美味しさを知って
かんまかせくんを使いたくて😍
「燗」とラベルにあるから間違いないのかな?って
摂津本山のお酒屋さんで購入🎶

まずは常温から
香りは控えめフルーティ😊
好きな香り❣️
含むと、わわわわ😵
酸味がくぅーー😅
生酛造りは得意ではなくて
ちょっと後悔😅
もれなくニガニガMAX😱

かんまかせくんの出番だよ❣️
熱燗にダイヤルセット✊
湯気がふわふわと～
飲もうと思うとむせたー😱
口につけた瞬間😱
酸っぱいよー😵
これはポッカレモン❗️🍋
ポッカレモン直飲み❗️🍋🍋
好みの味を探して
このまま冷ますことに。。。

ぬる燗になったら
香りが水筒に入れた麦茶の匂い（笑）
含むと隠れていた甘味がこんにちはー❣️
巨峰的な甘味😆
フルーティなやつになったよ❣️
余韻は甘酸っぱいの💕
好き🥰

そのまま冷まして
"燗冷ましのJOU"😎
あれれ😵
穏やかだけど酸味が立ってきた😅

結果
燗冷ましのぬる燗が好き❣️

楽しい燗SAKETIMEだったよ✨

デパートで出会った
京花果茶圓enのフルーツサンド😍
ピスタチオクリーム入り❣️
ホイップクリームがあっさりで
このボリュームでも美味しく最後まで食べれる❣️
いちごの酸味と生酛造りのシナジー効果💕

鳳凰美田 荒走押切合併 純米大吟醸かすみ本生酒

兵庫特Aの山田錦を精米歩合30%まで磨いて荒走りと押切を混ぜたお酒

上立香はよく冷えだとあまりしないが、常温に近づくと酸と果実感
含むと甘味抑えめなマスカットの香り
辛味と旨味が混ざりあって美田の甘味がふわーっと
最後は苦酸と若干のアルコール感
あー美味しい(*´∀｀*)
温度上がる程にバランス良くなってより美味しい♪
スペックからして高そうだけど頒布会のお酒だからよく値段は分かりません…
最近ゲームとの両立が難しく、投稿溜まってたので今日は3連投

ポケモン新作発表されましたねー
まだアルセウスやってるっていうのに…
我が家はポケモンとピクミンには目がないんです
今日もニンフィアの子ども用ムートンブーツが可愛い過ぎて買っちゃいました♪
時期も時期なので半額セールw
だから2足買っちゃった