鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ101 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

Kiyotaka Hata
4.0

鳳凰美田の碧判、精米歩合55%の純米吟醸原酒無濾過本生。大層長い名前だが、さほど甘く味が濃いわけではなく、さっぱりとした甘味と吟味の酒だった。少し残念。

2022年2月28日
ごま髭
4.0

鳳凰美田　純米大吟醸　山田錦　五割磨き
クラシックな香り。直球の味わい。軽くはないが、重すぎない。
普通といえばそうも言えるが、締まった、好きな味。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年2月27日
がいしょう
5.0

【鳳凰美田 WINECELL（ワインセル） Sparkling】（数量限定）初めて飲みましたが、＃日本酒スパークリング＃白ワイン＃シルキー＃フルーティーという言葉を並べたくなります。ということで、一晩で空けてしまいました❗️(^_^;)

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年2月27日
吟醸詩人
4.5

評判通りの素晴らしさでした。余韻に浸っています。

2022年2月27日
ぼんぼん
4.0

鳳凰美田　燗　秋田流生酛

うまい！！

まずは常温で
旨味と酸味でジューシーな感じ

次は燗つけて
旨味が増して酸味がキュッと
〆てまとまりがよくなってます

久しぶりに雄町飲みますね
ダンチュー読んで燗酒飲みたくなり
安直に、燗用っぽいコチラを購入

買った後に生酛で純米吟醸気付き
贅沢やなと（笑）

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年2月26日
おもちくん
3.5

鳳凰美田　無濾過本生　袋吊り
果実味は少なくクリアな米の香り
冷では口に入った瞬間甘さと苦味を感じるが後味はドライな辛口
裏ラベルにある通り、常温まで温めた場合でもキレがある
アルコール感が舌に残るため、チェイサーは用意した方が良い
ドライな飲み口から合せる料理選ばないと思うので食中酒として楽しむべきでしょう
味は値段相応と感じたが、1800mlで2千円程度というコスパが何より嬉しい

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2022年2月25日
G1
4.0

大好きな鳳凰美田

特定名称純米吟醸

原料米夢ささら

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年2月24日
石部金吉
4.5

鳳凰美田　Black Phonenix 純米吟醸　無濾過生
1800ml

2022年2月24日
omoo
5.0

これは最高ですね、
あっという間に飲んじゃいそうなので気をつけなくては😅

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年2月23日
tk2211
3.5

鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟醸酒　無濾過本生

これが愛山の香りか！
飲みやすくて雑味が無い

翌日さらに飲みやすい！

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年2月22日