鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ107 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

スズ生酛
5.0

純米大吟醸芳Premium

個人では中々呑めないお酒を堪能出来ました(*ˊᵕˋ*)

2022年1月10日
きなこもち
4.5

鳳凰美田　純米吟醸　愛山
　BLack Phoenix

リピ酒4本目
愛山の美味しさを教えて頂いたのがこのお酒。東洋美人の愛山より芳醇で華やかな感じかなぁ。

2022年1月9日
ブヒ
4.0

2021年10月

鳳凰美田
碧判
前回の初しぼりを飲んでからすぐに買って飲みました。
開栓直後はちょっときつめで、あれっと思いましたが翌日以降はバッチリでした。
少し苦酸というか初しぼりよりもどっしりしている感じでした。香りは相変わらずマスカット？フルーティー

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年1月9日
えび天
4.5

鳳凰美田～碧判～純米吟醸原酒無濾過本生
備忘録。
いや、旨い。ジューシーさ、酸味、甘味、どれもが絶妙。
口に含んだときから喉を通るまで、ずっと爽やか。そして口に残る旨みが余韻として幸せにしてくれます。(結構酔っているので参考にならないはず)

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイスト甘辛:甘い+1

2022年1月9日
ブヒ
4.1

2021年10月
初しぼりということで新酒がでてすぐに飲みましたが香りがマスカット？果実感がすごくて驚きました。
日本酒面白いですね。
甘みはそこそこで最後はしっかりとしたキレがあって良いお酒でした。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年1月8日
takasea8
4.5

鳳凰美田『剱』辛口純米瓶燗火入れ。
ほんのり甘そうな上品な吟醸香。口に含むと桃っぽい優しい甘み、そして飲み下すと剱の名の通りスパッと切れる。
一升瓶で税込2700円はお買い得です！

特定名称特別純米

原料米五百万石/山田錦

酒の種類一回火入れ

テイスト甘辛:辛い+1

2022年1月8日
オレンジ12
3.5

鳳凰美田
碧判
ちょっと派手なマスカットって感じです！

シリーズ唯一のアッサンブラージュなんだとか。
アップルパイなどのデザートと相性が良いそうです。

個人的に日本酒とアップルパイか～って感じですけど(笑)
キンキンに冷やすよりちょっと戻した方が馴染みがいいかなぁ～と思います。

特定名称純米吟醸

原料米その他

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年1月8日
shin
5.0

鳳凰美田　純米大吟醸GOLD PHOENIX

正月用に買ったお酒です。

愛山の雫採りで、一年氷温貯蔵
ボトルは、イタリアのモンテｨエロッサ製の
シャンパンボトル。

香りは穏やか、上品でふくよかな、お米の旨み、甘み
美味しい！

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年1月8日
ryu0587
4.5

鳳凰美田　純米大吟醸　無濾過本生
初めての鳳凰美田
そんなに甘くなく鼻に抜ける香りが凄く良い！
評判通りの美味しさです。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年1月8日
米騒動
5.0

赤判　純米大吟醸酒
無濾過本生　SPECIAL

2022年1月7日