鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ113 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

mach555
4.0

Black Phoenix 純米吟醸無濾過本生愛山100%使用
精米歩合 55% アルコール度数 16度
栃木県小山市小林酒造
うすにごり、甘すぎずバランス良し。
とても美味しいが、少々お高いので4.0。

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生酒

2022年1月1日
kazu
4.5

明けましておめでとうございます。
今年の最初は鳳凰美田のBLACKPHOENIXです。
伊勢神宮様のご神盃で頂きます。
「愛山」らしい甘味と柔らかさと厚み。
ぐっと来る感じがめちゃくちゃ美味い！
今年も良い年になりますように。

2022年1月1日
momori
4.5

鳳凰美田　赤判　純米大吟醸　無濾過本生

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年1月1日
きなこもち
5.0

鳳凰美田　純米大吟醸　無濾過本生
　赤判SPECIAL　山田錦

香りマスカット？フルーティ
その綺麗なままの口当たり甘味、酸味が程よくそれぞれ主張があって美味しいです！今年一年は日本酒にハマった一年でした。

2021年12月31日
うどんのまち
4.0

珍しく正月用に買った一升瓶。
すみません。純米吟醸の方が好みでした…
美味しいのですが、華やかさと深みは純米吟醸の方があったかな～

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年12月31日
さまようハリー
5.0

「鳳凰美田碧判｣

1年の締め括りに、思い入れあるこの酒を。
数年前、事業の成功に尊敬する方から頂いて以来、特別なときに開けたい一本。

華やかでクリア。ラベルに書かれたとおり、マスカットや青リンゴのような爽やかな香り。
癖なく消えてゆく後味で、つい杯を重ねてしまう。
除夜の鐘までのんびりいただきます！

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年12月31日
Taku golgo
3.5

11月のお酒。
冷蔵庫に転がってたヤツ！

2021年12月31日
芝田陽平
4.5

鳳凰美田　赤判　純米大吟醸酒　無濾過本生
年末のお楽しみ第何弾⁇(^^)
歩合精米40%、山田錦100%の贅沢な日本酒‼︎
さっそく飲めば、相変わらずの果実香がありますが、
あっさり、そしてオリが絡み、バランス良く
乳酸系のテイストから苦味でキレイにキレる♪
ここ直近の鳳凰美田は甘口かなぁと思ってましたが、
辛口の旨口なんですね〜(⌒▽⌒)
美味いです。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年12月30日
えび天
4.0

鳳凰美田ひやおろし山田錦

備忘録。
甘さが程よくまろやかでアルコール感皆無。
優しい味わいですね。
3日で空けてしまいました。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年12月30日
米騒動
5.0

Black Ｐhoenix
純米吟醸　無濾過本生
毎年のお楽しみ、その3

2021年12月30日