鳳凰美田のクチコミ・評価

  • TT

    TT

    4.5

    鳳凰美田のひやおろし。
    鳳凰美田らしい甘旨のマスカット。
    熟成感が控えめにほんのり加わって美味しい。

    きのことさつまいものラザニアとあわせていただきました。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2021年10月2日

  • takashi.mazuru

    takashi.mazuru

    4.0

    鳳凰美田 純米吟醸 ひやおろし 山田錦 1870円
    柔らかくすっきりめだけど、後味は芳醇にフルーティさが残る感じ。二口目以降は旨酸で円やか。鳳凰美田にしては割と軽やかに飲める気がする。熟成されたお陰だろうか。旨し!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年10月1日

  • 陽愛のパパ

    陽愛のパパ

    4.5

    開栓二日目
    こなれてきてだいぶいい感じになってきました。
    少しいじめた方が良いのかも
    保管状況わからなかったけど、うんまいやつになってます。
    今回はうまいやつ安く買えたのかな〜

    2021年10月1日

  • 陽愛のパパ

    陽愛のパパ

    4.0

    怖いものミタサデ初めてフリマサイトで買ってみた。
    前回某猫の会社が飛露喜をブチ割り買い直し。
    冷蔵保管と言われてるが怪しさ満開なのでナマ酒から開栓。
    ガス感はしっかりとのこってます。
    おりが出るのはスタンダードなのだろか?
    酵母が違うからか美田っぽくないな〜
    甘辛苦酸の全てが主張し合う感じ。
    アル感強めに感じます。
    ワインっぽいのは小布施さんの方が良き。
    これはこれでありなんだけど、美田はオーソドックスな美田が良きですね。

    2021年9月30日

  • 飲んだらけ

    飲んだらけ

    4.0

    鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟醸酒 瓶燗火入
    2200円

    久々のブラックフェニックス
    火入れですがやっぱり美味いです
    愛山の良いところをキッチリとだしてますね

    甘旨トロンで香りフルーティ、
    愛山らしい後味の苦味もあってで
    初めて飲む愛山のお酒がこれだと
    物凄くわかりやすいんではないでしょうか

    愛山なんでちょびっとお高めですがね

    特定名称 純米吟醸

    原料米 愛山

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年9月29日

  • 佐藤 健一

    佐藤 健一

    4.0

    鳳凰美田は純大が自分好み。いつもの美田よりまろやかで旨味リッチ。いつもの酒屋で仕入れたが、JALファーストクラスでのお酒とのこと。コロナで流通に感謝。これが世界の日本酒の玄関になると思うと感慨深い。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 亀枠

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年9月26日

  • robertpark41

    robertpark41

    4.5

    小林酒造 鳳凰美田 純米大吟醸 山田錦 五割磨き 生酒

    2021年9月26日

  • ごま髭

    ごま髭

    4.0

    鳳凰美田 大地 瓶燗火入 純米吟醸酒
    好きな酒米、雄町。冷酒で飲む。鳳凰美田の中では甘味控えめ旨さ一番、甘味辛味がバランスしているように感じる。喉の通りが良い。美味い。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年9月26日

  • satream

    satream

    4.0

    鳳凰美田 純米吟醸 山田錦 ひやおろし
    ひやおろしの季節になってきたので、大好きな銘柄を久々に購入しました。
    マスカットを感じますが、控えめな香り。
    鳳凰美田らしさは抑えめで、どちらかというとキリッとした飲み口です。
    その後、らしさが出てきてジューシーさを感じますが、いつものに比べるとドライな印象。
    ビターな鳳凰美田といったところでしょうか。
    これはこれであり!肴を選ばず食中酒にいけそうですね。

    2021年9月23日

  • ピッギー

    ピッギー

    4.0

    鳳凰美田 純米吟醸 ブラックフェニックス 瓶燗火入れ
    鳳凰美田は今回初です。買ってからずっとレマコムで寝かせてました。カッコよくてなかなか開けられませんでした。
    フルーティで甘口のピリッと酸味があり後味は若干苦みが来ますね。美味しいです。

    2021年9月21日