鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ115 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

ちり
4.0

好き

2021年11月27日
dya
4.0

鳳凰美田日光純米吟醸無濾過本生
甘口でもスッキリ

2021年11月26日
月長石
4.5

鳳凰美田　初しぼり　純米吟醸

新酒らしいフレッシュな口当たり、果実を思わせる甘みと酸味、膨らみのある旨味、バランスも申し分なくどんどんと盃が進みます。
軽い苦味で切れる余韻も心地良く、個人的にとても好きな味わいです。

リピ確定、すぐにでももう一本といきたいところですが、季節がら続々と出てくる新酒、飲みたいお酒が多すぎて悩んでしまいますね。(ΦωΦ)

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年11月26日
務め人苦弊死
4.5

初しぼり五百万石55 生原酒

これを飲まんと醸造年が明けん。

甘6→7
旨3→4
酸1→2
苦3→4
辛1→1
余韻並

瑞瑞しいライチ。少し苦めでダンディ。去年よりも少し薄めでサラサラ。素晴らしい。

2021年11月24日
祥へい
3.5

冷卸純米吟醸
飲んでから時間経ってしまったのでコメントはなし

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年11月23日
マイル丼
4.0

新酒。フレッシュなまろやかな果実感の甘味が広がり余韻がじんわり。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年11月22日
akim
4.0

鳳凰美田初しぼり純米吟醸無濾過本生　3.9
なめらかで軽い口当たり。甘旨軽酸苦でサラッと切れます。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年11月21日
ともがゆく
4.5

鳳凰美田いちご
今季も出ました美田のいちご酒
せっかく横浜にやって来たので
ゆっくり飲みながら歩こうかと
思いましたが結局1時間もしないうちに
空っぽになりました(ﾟ∀ﾟ)

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2021年11月20日
田川の鯉
3.5

愛山　BLACK　Phoenix
美田にしては香らず、愛山にしては甘みが足りない。
こんなんだっけ？記憶が美化されてるのかな？

2021年11月20日
きなこもち
4.0

鳳凰美田はとにかく綺麗なお酒ですね
香り、甘味控えめ。でもお酒の旨味がしっかり感じられます。すこーし酸味があるけど、ほとんど気になりません。
本当に綺麗なお酒

2021年11月19日