鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ135 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

らむし
4.5

久しぶりの投稿。鳳凰美田、山田錦5割磨き。鳳凰美田はニセ物、スーパーでの転売が多いので、要注意な酒だが、小林酒造の近くに用事があり、思い切って事務員さんに販売店を教えてもらい購入した。やはり美味い！味が美味いのは前から知っていたが、マッタリとした気分になるのが不思議。リラックス？した感覚になる。小山に割と近い場所に引っ越せてラッキー。酒だけでなく、美味い物は地元で消費され外には出にくいんだろうな、と思った。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年6月13日
Noir
5.0

新政No6の後に出会った1本
新政に勝るとも劣らない旨味を感じた1本
味も新政に似たフルーティーさ
手に入りやすいのも魅力的

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年6月12日
まさくん
4.0

やはりフルーティー(^o^)/
若干とろみがあります。
限定と言われれば買っちゃいます。

特定名称純米吟醸

原料米夢さらら

酒の種類無濾過

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年6月12日
☆☆☆☆☆☆☆
4.5

純米吟醸　Black Phoenix。
愛山555%精米、瓶燗火入。

マスカットにパインが混じる上立ち、
深い旨みと、大人の甘味を演出する
余韻の苦味。
酸味は殆ど感じられません。

わかっちゃいだけど、やはり愛山 by
鳳凰美田、美味しいですね。

2021年6月11日
nao
4.5

鳳凰美田赤判純米大吟醸無濾過生酒 2200円

大きいひょうたん型の瓶で量り売りのお酒
量り売りといっても四号瓶
ポンプでシュポシュポ入れてたようでラベルも表だけ

口に含むとフレッシュと柑橘系の酸味で思わずウマって言ってしまった
高精米ならではの滑らかさと、すこーしだけ辛口で綺麗なお酒
フルーティ感あり辛口感もありで単品でも食中でもいけそう

品格のあるキレイなお酒ですわ
この日は友人と残酒処理です( ´∀｀)

2021年6月10日
さん
4.0

☆☆+
鳳凰美田　酒未来　
純米大吟醸　瓶燗火入れ
栃木県　小山市　小林酒造

一口目
　間違いなく　美味しい
　旨味　甘みは大人しい
　バランスがよく　口当たりが優しい
　その後ゆっくりと
　香り広がってくる上品なお酒でした。

四合瓶　1980円税込
16度

特定名称純米大吟醸

酒の種類一回火入れ

2021年6月10日
スロバンカー
3.5

最初飲んだ時は飲みやすいが日本酒らしい酒臭さがある。
3日目、4日目ぐらいから酒臭さがなくなり飲みやすい日本酒に。安定したレベルの日本酒。
抜けている点はあまり見つからないが、無難に及第点以上はつけれるような日本酒ですね。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年6月9日
Suika
4.0

酒未来　純米大吟醸　瓶燗火入れ
十四代の高木酒造が開発した稀少な「酒未来」、
去年飲食店専用で販売されたようですが、今年は一般販売してるみたいです。
ラベルの解説通り、生酛の爽やかな酸味とクリーミーな余韻。
香りもしっかりしていて、爽やかだけどしっかり骨太な味わいです。

特定名称純米大吟醸

原料米酒未来

酒の種類生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2021年6月9日
金太先生
4.0

鳳凰美田純米吟醸生

安定の鳳凰美田純吟

我が家では、宮寒梅、写楽、くどき上手とこの鳳凰美田が四天王です。

通年手に入りやすく、もちろん旨さも安定感抜群です。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年6月8日
Sunday Back Nine
4.0

Black Phoenix 純米吟醸瓶燗火入れ
原料米愛山100%
アルコール分:16度以上17度未満
精米歩合:55%

有名なお酒だけにバランスが良い　しっかりアルコールの重みがある
だけども濾過生原酒の方が好みです　ゴメンなさい
2021.6購入　@池田酒店2000円

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2021年6月7日