鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ141 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

ribbon914
3.0

これは初めて飲む鳳凰美田。黒版と言うそうです。
ペアリングは赤甘鯛の塩焼きにすっぽん餡掛け。
すっぽん餡と鳳凰美田の組み合わせが最高でした！

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年5月20日
つまみはカマボコ
4.0

居酒屋さんではちょいちょい飲んだことがあったのですが、故郷のお酒を改めてじっくり味わってみました
栃木県のお酒の中でも最も人気がある鳳凰美田ですが、人気があるのも納得の美味しさです
マスカットのような風味の後にしっかりくるアルコール感が美味しい日本酒飲んでるなと言う気分にさせてくれます

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年5月18日
不沈艦
4.0

鳳凰美田　Black Phoenix 純米吟醸　無濾過本生
　甘くてフルーティな味わい。飲み進めると少し苦味を感じるようになりました。

2021年5月16日
左近将監
3.5

鳳凰美田 WINECELL 純米吟醸無濾過生酒
20210515

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

2021年5月16日
きんさん
4.0

鳳凰美田　日光
鳳凰美田にしては甘さの後の苦みがあり、華やかさは控えめですかね。
辛さや酸は殆ど感じません。
でもやっぱり鳳凰美田。甘くて美味いです。

特定名称純米吟醸

原料米夢ささら

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年5月16日
不沈艦
3.8

鳳凰美田　無濾過本生　黒判　復刻版限定酒

2021年5月16日
oddeye
3.5

2021/05/15
鳳凰美田 WINE CELL 純米吟醸無濾過本生
地酒のまるぶん

非常に軽い。アルコールも16%とは信じられないくらい軽やか。ワイン酵母のせいだろうか。酒感があまり無いので好みは別れると思う。仙禽hopeは軽いが迫ってくる感じがあったが、これはそれが無くまろやかな感じ。真夏にビールに飽きたらこれを冷やして入れたい。もろきゅうや冷やしトマトで。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1

2021年5月15日
masatosake
4.5

鳳凰美田　純米吟醸　初しぼり　生酒　五百万石　精米歩合:55%　日本酒度:±0　酸度:1.5　アルコール16.8%　小林酒造
スペック的にはほぼ純米大吟醸ですね、フルーティな吟醸香に口当たり生酒のフレッシュさがあり白ぶどうのような爽やかな酸味のあるフルーツ感がいいですね。味わい芳醇でキレイめの呑みやすい良い日本酒　#note90

2021年5月15日
ぼぶ
3.5

鳳凰美田　WINE CELL　1,980円
ワイン酵母をつかった鳳凰美田で、フルーティです。
これも冷蔵庫からだし、少し立った方が美味しい。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年5月14日
岡やん
4.0

鳳凰美田　Black Phoenix
純米吟醸酒　無濾過本生
しっかりと甘く、辛味と苦味が来る。
甘いがダラけた甘味では無く、後味は良い。
鳳凰美田らしい、ゴージャスな感じも有る。
流石、美味しいです。

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2021年5月14日