鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ6 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

ひろし
4.5

鳳凰美田 BLUE PHOENIX

シュワシュワピチピチ→少甘少旨弱フルーティ酸、少苦〜

華やか、爽やか、ドライ、ほんのりパイン・苦メロン

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年1月1日
環那のパパ
4.1

かすみ無濾過本生
軽いシュワ感
フルーティだけど辛めかな

今年最後の開栓
お疲れさまでした

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年12月31日
G1
4.7

久々の大好きな鳳凰美田
夏に手に入れて、何かのお祝いにと大事にしてたら、結局半年冷蔵庫貯蔵
スパークリングワインみたいな微発泡で強め
スッキリな青リンゴ感かつしっかり旨味あり、スッと消える
これだけの発泡感と繊細さだから、一日で空けるべき酒
ラベルからも、１年を締めくくるお祝いにピッタリでした
でも、16度以上ありそうな…ただののみすぎですな

特定名称純米大吟醸

原料米その他

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年12月31日
けんじ1977
3.9

鳳凰美田のanniversary
呑み口は香りありのは甘さは控えめかな。
スペックは買った方が確認との事です。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年12月31日
ドマーネ
4.0

鳳凰美田/酒未来

2024年12月30日
mathematics
4.5

東京都新宿区の居酒屋で友人と楽しく飲ませていただきました。
記録用としての投稿です。

こちらもとても美味しかったです！
非常に飲みやすい日本酒でした。ボディが軽めの酒の可能性があります。
食中酒として楽しみましたが、食前酒でもいけそうだなと私は感じました！
旨みと甘みが絶妙な味わいを出してきます！
満足度高いです！

特定名称純米吟醸

原料米麹米：山田錦、掛米：五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年12月30日
mshogo
4.0

久しぶりの鳳凰美田。秋に、初絞り生、ということで購入です。安定のフルーティ感ですね。今年の酒は、今年のうちに投稿したいですが、なかなか難しいですね。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年12月30日
Koebi
4.1

鳳凰美田赤判 SPECIAL 純米大吟醸
活性にごり生酒

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒発泡

2024年12月29日
スティーブ晋作
4.0

久しぶりの鳳凰美田
これまたスッキリ飲みやすい

2024年12月29日
からあげ
5.0

鳳凰美田 FIY HIGH 2nd ミクマリ
香りは控えめで
味わいはアップルサイダーに近い甘さと爽やかさを感じます。

2024年12月29日