栃木 / 小林酒造
4.17
レビュー数: 3613
ミクマリ純米大吟醸生酒。強めの発泡感、さわやかな果実香、ほんのりした甘みと酸味で日本酒というよりシャンパンです。洋食に合いそう。
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年9月14日
鳳凰美田に共通していると感じるが、パイナップルのような青リンゴのような兎に角甘酸っぱい果実香が強い。まったりしたまめらかな喉越しとほんのり甘みと酸味。非常にバランスがよく、これも油断すると一気に飲み切ってしまうヤバイ酒。
原料米 酒未来
酒の種類 無濾過 生酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
すごいシュワ感、まるでサイダーのよう。 ドライでスッキリ、お米の旨みはあまり感じられませんでした。
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2024年9月13日
試飲会その6
栃木県のお酒を。深みやスッキリ感の両方あり、美味しくいただきました。
2024年9月11日
鳳凰美田 ミクマリ FLY HIGH これは美味しい… スパークリングワインみたいな発泡感と酸味。 その後に来る苦味とふんわりした甘みがいい… 好みのお酒でした!
2024年9月9日
鳳凰美田/純米吟醸/冷卸 強い甘みからの辛さ、とろみもあり個性的ですがどんどん飲めてしまいます。
2024年9月7日
鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟醸 愛山 生酒 ラベルのカッコ良さに惹かれて購入。 フルーツの香り、奥行きある甘みと柔らかい酸味とのバランスがよいお酒です。
特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
2024年9月6日
鳳凰美田 純米吟醸 芳 瓶燗火入 202406製造 山田錦で醸した芳。 美田らしい甘旨ジューシー。 甘いお酒が好きな人にはお勧め。
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2024年9月4日
鳳凰美田の日光です。 地元栃木県那須烏山市に美田の特約店があるので結構買いに行ってます。 焼き鳥と目光の唐揚げで頂きました。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通