仙禽 （せんきん）

立春朝搾り 純米吟醸 生原酒

まさに搾りたてフレッシュな感じです。
すっきりしていてグイグイいってしまいます。

純米吟醸 生原酒 立春朝搾り

毎年恒例の縁起物です(๑ ́ᄇ`๑)
classicの搾りたてもこんな感じなんでしょうかね
(´∀｀*)ｳﾌﾌ

2018年11月に飲んだ雪だるまです。
大人のカルピスでした。
美味しくて2日で一升瓶が空きました。

2018年12月末に飲んだお酒です。
酸味とキレがあり美味しかったです

早速開栓！仙禽の立春朝搾り◎
ラベルの手作り感を見るにつけ、蔵の方、酒販店のお手伝いの方のご苦労に感謝しつつ(*´-`)
香りはややセメ臭。フレッシュな口当たりですが、甘味はほとんどない食中向きのお酒。
これが仙禽の立春朝搾りですか☆

仙禽 初槽 あらばしり・なかどり

せんきんの新酒生酒
生酒はほとんど出していないので今の時期限定ですよね

微発泡と甘みと酸のバランスが絶妙。
あらばしりは香りも味わいも強く感じられ
なかどりは落ち着いたバランスの良さが感じられました

モダン仙禽雄町。
仙禽は赤とんぼや無垢を飲んだ印象で酸っぱいイメージがありましたが、これは含むとジュワッとくる甘旨味の後にキレ良い強くないいい感じの酸味でキレて美味い。ジューシーな飲みやすい白ワインといった感じ。スイスイいけます^_^

仙禽 初槽 直汲み せめ
仙禽の初もの
冷や酒で
香りはややシャープで酸味のある香り
口に含むと初日はピリッと生原酒の活きの良さを感じます。
味わいは酸味を感じライチやマスカットのような味わい。
日々時間が経つと、丸く柔らかさを感じてきます。
會津酒楽館にて、四合瓶税込価格1,620円で購入

美味い　ファンになるな