仙禽 （せんきん）

モダン仙禽 亀の尾
濃いあじ

一年ぶりの雪ダルマ


安定の美味さです。

良く冷やして開栓しましょう。

酸味があり、味もあり、白ワインを意識したような日本酒です。
飲み比べで新潟の麒麟山 純米大吟醸を飲んでいたため、やはり大吟醸とは違うなぁ…ということで過小評価になったかも。

酸味がありスッキリ。

仙禽 雪だるま しぼりたて活性にごり酒

2018年ラストは、こいつでした。
新年も、美味しい酒に巡り逢えますよーに。

雪だるま。
大人のカルピスとは言い得て妙。アルコール度数も低めで、飲み疲れた頃にも良さそう。

穏やかな吟醸香。
口に含むと、甘酸っぱさが広がり、
喉にピリピリ苦味と共にスッキリキレます。
スイスイ呑めてしまいます。

仙禽　ゆきだるま
冷酒で
毎年恒例となりました雪だるま
味わいは柔らかく、クリーミー
ややもするとヨーグルトのようにも見えてくる。
今年はしっかりと落ち着いてからいただきたく、このタイミングでの開封と相成りました。
ちょっぴりとガス感が残っておりましたが、穏やかに、なめらかな口当たりが、手間のかかるいい仕事をしている証拠でしょうか。
たつみ清酒堂にて、四合瓶税込価格1,728円で購入

仙禽 雪だるま 活性にごり

まずは混ぜる前にひと口
強めのちりちり感
ほんのりバナナを感じる呑み味
酸味が主張しますね
すっきりで呑みやすいです

それでは、にごりで

大人のカルピスかぁ
なるほど〜
思ったより甘みは感じず、
酸味が勝りますね
苦味も口に残りますが、程よい感じ
呑みやすい
スイスイいけてしまう、危険なお酒。笑

2018年はこの一本で呑み納め
皆さま、良いお年をお迎えください

仙禽 かぶとむし

夏酒の為、低アルコールでとても飲みやすい。
旨味、酸のバランスはとても良い印象。
開栓後、数日寝かせることで更に飲みやすくなります。
来年も楽しみにしてます。