仙禽(せんきん) - ページ416 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

仙禽のクチコミ・評価

NASU
5.0

無垢

仙禽とは鶴の別名でありラベルには鶴が描かれている。

原料米ドメーヌさくら山田錦

酒の種類無濾過生原酒

2017年11月20日
いらこ
4.0

モダン仙禽無垢、無濾過原酒瓶囲い、瓶火入れ(株式会社せんきん)

産地:栃木県さくら市
アルコール:16度
日本酒度:不明
酸度:不明
使用米:ドメーヌさくら、山田錦
精米歩合:掛米50%、麹米40%
酵母:不明
製造:2017

家飲み用でに4合瓶で買う。
2回目の仙禽。
冷蔵庫で4ヶ月ほど保蔵したのち開栓。
色は無色透明。
粘度はさらりとした感じ。
やや冷やした状態で楽しむ。
香りはあまりない。
口当たりはさっぱりとした爽やかな印象。
終盤にかけかくかな酸味と苦味、旨味が感じられる。
苦味が作、爾今ほど強くなく、アクセント程度の適度な感じ。
甘みはあまりない。
バランスが良い。
やっぱりこれおいしい。

原料米ドメーヌさくら、山田錦

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2017年11月19日
モコモコ
3.5

仙禽ナチュールドゥを飲みました。
白ワインを思わせるような風味かなあ。
ただ、ちょっと酸っぱいかな（笑）
まあ、好みがありますから（笑）

特定名称純米

原料米亀の尾

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2017年11月19日
Sakejiro
4.0

仙禽の無垢。ボリューム、パンチ、フレッシュ感は三番バッターむき。

2017年11月19日
Sakejiro
3.5

仙禽ゆきだるま。新酒の口開けでピチピチ。絶好の滑り出し。

2017年11月19日
Luigi

6、7年前のノンストップエロティックキャバレー以来のせんきん。せんきんってこんなんだったんだなと。

2017年11月18日
アフロ

仙禽　ひやおろし　赤とんぼ

2017年11月17日
ビビ助
5.0

仙禽麗うらら 2017全国新酒鑑評会出品酒

もう少し寝かせるつもりでしたが気になり過ぎて開栓(^_^;)
精米歩合17%の透明感と雑味無い甘味が凄い(T_T)
心底美味いと感じましたが
普段の仙禽らしさはどこを探しても無い…
出品酒だからこうなのか…蔵元様の意向が気になる…

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2017年11月16日
かとちん
4.0

これも旨みと程よい甘み。

2017年11月15日
sake.
3.0

さわやか

原料米酒造好適米

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2017年11月12日