仙禽(せんきん) - ページ419 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

仙禽のクチコミ・評価

★モスキート★
3.5

仙禽ひやおろし赤とんぼ
山田錦、雄町、亀ノ尾をブレンドしたお酒
グラスに注ぐと、スッキリした香り
口に含むとふわっと穏やかに広がり、口当たりは優しい。
比較的さらりとしていて、適度な甘みと優しい辛味で締めくくる
上燗で、
穏やかな香りは変わらず、
口に含むと、酸味がグググっと出てきて、ほろ苦の旨味が口にパーっと広がります。
後味はキレのある感じですが、後をじわーっと引く苦味が特徴です。
こちらは燗で頂くのも良い酒です。
いつものT酒店にて、四合瓶税込価格1,728円で購入

特定名称純米

原料米山田錦、雄町、亀ノ尾

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2017年10月22日
Sakejiro
4.0

仙禽一聲(いっせい)。磨き35%でキレイなフルーティー感。

2017年10月22日
dondoko
2.0

仙禽秋あがり赤とんぼ
昨年はとても味が良かったようなことをネットで見たので期待して購入。
まろやかで口当たりは優しいが、乳酸のような味が前面に出てその他の味が出てこない。酸っぱく味の薄い飲むヨーグルトを飲んでるような。。。これで4号瓶2000円はかなり悲しくなる。

2017年10月21日
A.N
5.0

ひやおろしで口当たりが柔らかく、米の旨みコクがあり、仙禽独特の酸と余韻で、個人的には好みの味！
山田錦・雄町・亀の尾がブレンドってのもすごい。初めてでした。

原料米ドメーヌさくら山田錦・雄町・亀ノ尾

2017年10月21日
★モスキート★
3.5

仙禽秋あがり赤とんぼ
亀の尾生酛
冷や酒で
匂いあまり感じず、
味わいは発酵食品、まるでぬか漬けの様な旨味のある香りと味わい
口に含むと、衝撃的な濃厚チーズ風味、酸味のある味わいが楽しめます。
燗で
ぬる燗から上燗にかけての味わいは香りにコクを感じ、口に含めばコクのある味わいに酸味を感じますが、冷や酒よりチーズ感はマイルドな印象
ぬか漬け感、チーズ感と発酵食品王道の味香り、生酛造りだからなのでしょうか？
お値段高めですが、素晴らしい旨味のあるお酒だと思います。
いつものT酒店にて、四合瓶税込価格2,160円で購入

特定名称純米

原料米亀の尾

酒の種類無濾過一回火入れ原酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2017年10月20日
日本酒初心者type2
4.0

ひやおろし、口に含むと甘さを感じるけど
全体的に秋上がりの方が好き

特定名称純米吟醸

原料米ドメーヌさくら山田錦、ドメーヌさくら雄町、ドメーヌさくら亀ノ尾

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2017年10月19日
日本酒初心者type2
4.5

秋上がり。精米歩合からしてこの旨さ、酸味は凄い

特定名称純米

原料米亀の尾

酒の種類一回火入れ生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2017年10月19日
松子
4.0

仙禽ナチュール due
女将が私好みだと思うとおっしゃるので頂いたらホンマに私の好きな味でした！

特定名称純米

原料米亀の尾

酒の種類無濾過生原酒生もと

2017年10月18日
松子
3.5

仙禽ゆきだるましぼりたて活性にごり酒
とろっとした口当たりで甘いんですけど後からピリッシュワワ…って感じで美味しい♡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2017年10月18日
松子
3.5

仙禽かぶとむし　純米大吟醸
前にも別の銘柄を頂きましたが、やっぱ好きです♡

2017年10月18日