仙禽(せんきん) - ページ422 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

仙禽のクチコミ・評価

下戸一合
3.5

かぶとむし、仙禽の特徴であるキレイな酸味！
キンキンに冷えていると白ワイン。温度が上がるとしっかり日本酒。
面白いですよね！
来年も買います！

2017年9月24日
pochi
4.0

線香花火
香りは酸含みで、バナナ風味の
甘みが広がります。
余韻も仙禽特有の酸でしまります。
行く夏を感じるお酒ですね〜

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2017年9月23日
マツヤス
4.0

モダン仙禽無垢
思ってたより酸味は控えめ。キレ良く旨い
肴は粉もん、タコ焼き。

原料米山田錦

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2017年9月21日
Kensuke Omori
4.5

モダン仙禽無垢
山田錦らしい、綺麗な甘旨な酒で、気付けば嫁さんと二人で四合瓶空けてました。
酸と甘味のバランスが秀逸で、決してダルくならない。

2017年9月19日
Kensuke Omori
4.0

仙禽線香花火
刈り取り限界まで登熟させた雄町を醸した、クラシック仙禽とモダン仙禽をブレンドした晩夏の夏酒。
バナナに寄り添うスパイス様の香り。
温度上昇と共に広がる甘さと、寄り添う酸。
鮮烈さは無いけど、穏やかな飲み口に、ついつい盃を重ねる。

2017年9月18日
ボブ
4.0

モダン仙禽雄町
上立ち香は仄かなメロン臭。
口当たりは雑味が無くとても滑らかで、旨い。程よい酸味と甘さの後に爽やかな苦味があり、スッキリとしています。3日目に飲むと少しドライになった感じですが、これもまた良し。ドメーヌ化でとてもヘルシー。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年9月17日
shnnosake
3.5

しっかりとしたメロン香　口に入れた瞬間から酸味がきて、上立ち香にフッと炊き上げたお米の風味。
なんだか疲れた体にすごく染み渡った(笑)

2017年9月14日
★モスキート★
3.5

仙禽ナチュールアン
冷酒で
香りはほんのり淡く酸味が感じられ、色はやや黄色がかっております。
口当たりは柔らかく丸く、ほんのりと甘く、舌にじわーっと酸味が広がります。
生酛らしさなのか、後味にコクを感じます。
甘酸っぱいコクは、どこか懐かしい味がします
味わい深く、じっくりと飲み、しみじみ味わい、秋の夜長にぴったりなお酒です。
自分が飲むお酒としては、価格的にオーバースペックですが、このシリーズは、次も是非飲んでみたいです。
いつものT酒店にて、四合瓶税込価格2,160円で購入

特定名称純米

原料米亀の尾

酒の種類一回火入れ原酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2017年9月10日
さくら
4.5

うっまーい！甘系白ワインと思うような味
爽や系の香りがかすかに
口に広がる柔らかで十分な甘さ。樽香とかすかな酸で抜ける
精米歩合90%蔵付き酵母でこの味が出せるなら、評価は5でも良い気がする

原料米亀の尾

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2017年9月8日
Yoshiyuki Kuboki
4.0

仙禽の雄町は旨い！
適度な甘み旨味。
後味のほろ苦さ。

原料米雄町

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2017年9月8日