七水(しちすい) - ページ60 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

七水のクチコミ・評価

三代目の
5.0

新酒フルーツシリーズの第二弾

ラベルから強いメッセージ性を感じます

ジューシーで飲みやすく
蒸発したのか？と思うほど
あっという間に
720mlは無くなりましたとさ。

2021年3月5日
ビス
4.0

毎年意欲的に攻める七水。ジューシーなものの、それほどメロンという感じはしませんでしたが。後から割とピリッとした辛みがきます。

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年3月4日
G漢
4.0

備忘錄

特定名称純米大吟醸

原料米夢ささら

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年3月3日
G漢
4.5

備忘錄

特定名称純米大吟醸

原料米夢ささら山田錦

酒の種類無濾過山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年3月3日
G漢
4.0

備忘錄

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年3月3日
エイサー
3.0

七水　純米大吟醸　うすにごり山田錦

個人的には少し甘いかなと。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年3月2日
mach555
4.5

七水　純米吟醸55　雄町
精米歩合55%　アルコール度数17度
虎屋本店　栃木県宇都宮市
ジューシーだけど切れがありとてもおいしい。
宇都宮ユニオン通りの酒屋で購入。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

2021年2月20日
縦の皮
4.5

七水　純米大吟醸40山田錦　うすにごりバレンタインデーラベル

本日はSUNDAYバレンタインということで。
ネズミさんの酸デー企画に参加！

の、前に。
先日の酒器コンテスト、ニャンコ先生特別賞をいただくことができました。
60％くらいはカシスさんとネズミさんのおかげ、38％くらいは妻のおかげです。本当にありがとうございます。
楽しみ過ぎて眠れません。

眠れないといえば。昨日の地震は揺れました。。
私の住んでいる所は震度３らしいですが、４くらいの揺れに感じました…
東北は言わずもがな、私の愛する栃木も被害が出ております。作りの途中で停電してしまった影響も一部出ているそうで。商品が割れてしまった酒屋さんもあるでしょう。
被害が大々的に報道されているところは皆さんに任せて、私は超微力ながら栃木応援します。

…また長くなっちゃいました。
今夜は七水の限定うすにごり、バレンタインバージョン。
透明のフィルムでバレンタイン柄が表現されてますが、そのフィルムを取るといつもの七水ラベルでした。
このやり方は考えましたねー
ノーマルの山田錦うすにごりとの違いは、詰めがノーマル：１月、バレンタイン：２月というだけ。
あとは瓶の上部のシールとか包装が微妙に違います。

さてさて、飲みますよ。
七水ですから、甘と酸のバランスにフォーカスしてみます。

…うん、美味しい！
あくまで数値ではなく印象論ですが、同じ七水40で比べると夢ささらよりこちらの方が酸を感じにくい気がします。その分まろやかというか。
自分が七水を好きになったのは「甘旨酸ジューシーのハイレベルバランス」です。
過去のも含めて山田錦だと酸はやや控え目。
個人的には夢ささらのバランスの方が好みです。
というか夢ささら使わせたらこの蔵は世界一うまいと思います。夢ささら55も超うまい。山田錦が美味しくないんじゃなく、夢ささらが良過ぎるだけ。

ラベルの可愛らしさ&工夫で0.2加点し★4.5です！

蔵のお土産などで、グラスや枡が少しずつ集まってきました。酒器コンテストもいいきっかけになったので、今後は酒器の写真もちょいちょいアップしてこうと思います。
鍋島グラスとか幻舞プラスチック枡とかライオンズ優勝記念枡とか。

最後に。
酒器コンテスト、カシスさん&ねずみさん企画〜実現→審査までありがとうございました！！

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年2月14日
cdp
5.0

白ワインのような酸味。甘さがいい。森川屋バターどら焼きにあうー。

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年2月14日
すーさん

縦さん感想教えてください（笑）

2021年2月8日