七水 （しちすい）

七水　純米60 メロンフレーバー

昨日飲めなかった七水です。
香りもなかなかメロンですが、後味がかなりメロンです。

今日吉川さんに新しい七水入ったみたいですね！夢ささら45生、気になるスペックです。

七水 馨し 純米 -70- 【熟成】雄町
瓶鼻、白葡萄酒と米感。上立ち、甘酸白葡萄酒。時よりエレガンツ感も垣間見せます♪冷酒で含むと、うぅん！？土臭？に甘味と少なめな酸味。うーん、この香りが私にとっては邪魔ですね。飲み込み終えた後の方が断然良い！香りが白葡萄さん、アルコール香も適度に残り、舌上に甘味感♪　含み香にたまらずお燗をつける。
ぬる燗、上立ちはまろやか香♪含み香にまだツッチーがいますね(^^;)含むと酸味の効いた焼き栗感がみえていい感じなのですが、私はやっぱりツッチーいらないです。笑

今日は何の日？七水の日！←これが言いたかったー♡p(^-^)q
今思い返せば半年ぐらい前の話でしょうか？縦さん、鼠さん、カシスさん辺りだったと思いますが、盛り上がって七水の日やろーぜって。あの日から、いつか私もと野心に満ち溢れていました！笑　やっと、やーっと叶いました✨

『私と七水と。』
ある時突然でした。センター長が「今週栃木の仕事急に決まって行かなきゃいけねーんすよ。」
「しょーがねーよなー、俺行くか?」と私。
とうとう来ましたよこの日が！七水 取扱店 栃木でググるググる。ルート的にここだなとロックオン♪行くと駐車場があり、ラッキー(o´∀`)b 入口には色々注意書きが「写真撮影お断り」などなど。有名所を取り扱っている証拠なんでしょうね。言わばそれが勲章みたいな名酒屋さんなんでしょう。日本酒大好きなのでそこは紳士。マナー違反などありえませんので大丈夫ですよと入店( ^^)/　おお⤴有名所の品揃えにニヤリ☆七水はどこかなーっと探していると、眼鏡の女性店員さんが近づいてきます。
女店員①「あの~、納品か何かですか？」
私「いえ、お酒買いにきました。」
女店員①「あのようにトラック停めると他のお客様が来た時に迷惑になってしまうのですが…。」
私「そうですよね~すみませんね~他に駐車場あります？」
女店員①「ありません。」
私「分かりました。また後で来ます。」
バレたかー。社会的マナー違反をしていた私。
THE確信犯！笑　まぁそうだよねーとエンジンをかけた私に女性定員②が手を振り何か私に言いたげそうに。窓を開けた私
女定員②「どうせなら買われてから。」
THE天使♥!!　本当は皆さんダメですよ。酒屋さんで駐車場広い所はそうありませんから。トラックで買いにいこうなんて！非常識！メッメッなんですから！　THE天使♥Thank you天使♥世の中、正論だけが全てじゃない！日本人たるもの義理人情♥侍魂、大和魂♥マナー違反者にも優しさと温もりという名の愛の手を。マリア様に甘んじず、さっさと用事を済ませるのが漢。tendernessのYu。七水が飲みたいと言い、案内されたのが赤ラベルと黒ラベル。赤ラベルが飲みたかったが3000円。たけーっ！
tendernessのYuはこう言いました。
｢どちらがオススメですか?｣
女店員②｢黒の方ですかねー。｣
ラッキー♪後はぐるーっと見渡し珍しいの発見！来福さんと、このお店別注のお酒を買って長野話で盛り上がりをみせ、小粋を忘れぬ私はイカしてるね。去り際にマリア様はまた来て下さいねと笑顔で。またお願いしますねと私。次回はセブンに停めてゆっくり買いに行こう(^-^)

新酒フルーツシリーズの第二弾

ラベルから強いメッセージ性を感じます

ジューシーで飲みやすく
蒸発したのか？と思うほど
あっという間に
720mlは無くなりましたとさ。

毎年意欲的に攻める七水。ジューシーなものの、それほどメロンという感じはしませんでしたが。後から割とピリッとした辛みがきます。

備忘錄

備忘錄

備忘錄

七水　純米大吟醸　うすにごり山田錦

個人的には少し甘いかなと。

七水　純米吟醸55　雄町
精米歩合55%　アルコール度数17度
虎屋本店　栃木県宇都宮市
ジューシーだけど切れがありとてもおいしい。
宇都宮ユニオン通りの酒屋で購入。

七水　純米大吟醸40山田錦　うすにごりバレンタインデーラベル

本日はSUNDAYバレンタインということで。
ネズミさんの酸デー企画に参加！

の、前に。
先日の酒器コンテスト、ニャンコ先生特別賞をいただくことができました。
60％くらいはカシスさんとネズミさんのおかげ、38％くらいは妻のおかげです。本当にありがとうございます。
楽しみ過ぎて眠れません。

眠れないといえば。昨日の地震は揺れました。。
私の住んでいる所は震度３らしいですが、４くらいの揺れに感じました…
東北は言わずもがな、私の愛する栃木も被害が出ております。作りの途中で停電してしまった影響も一部出ているそうで。商品が割れてしまった酒屋さんもあるでしょう。
被害が大々的に報道されているところは皆さんに任せて、私は超微力ながら栃木応援します。

…また長くなっちゃいました。
今夜は七水の限定うすにごり、バレンタインバージョン。
透明のフィルムでバレンタイン柄が表現されてますが、そのフィルムを取るといつもの七水ラベルでした。
このやり方は考えましたねー
ノーマルの山田錦うすにごりとの違いは、詰めがノーマル：１月、バレンタイン：２月というだけ。
あとは瓶の上部のシールとか包装が微妙に違います。

さてさて、飲みますよ。
七水ですから、甘と酸のバランスにフォーカスしてみます。

…うん、美味しい！
あくまで数値ではなく印象論ですが、同じ七水40で比べると夢ささらよりこちらの方が酸を感じにくい気がします。その分まろやかというか。
自分が七水を好きになったのは「甘旨酸ジューシーのハイレベルバランス」です。
過去のも含めて山田錦だと酸はやや控え目。
個人的には夢ささらのバランスの方が好みです。
というか夢ささら使わせたらこの蔵は世界一うまいと思います。夢ささら55も超うまい。山田錦が美味しくないんじゃなく、夢ささらが良過ぎるだけ。

ラベルの可愛らしさ&工夫で0.2加点し★4.5です！

蔵のお土産などで、グラスや枡が少しずつ集まってきました。酒器コンテストもいいきっかけになったので、今後は酒器の写真もちょいちょいアップしてこうと思います。
鍋島グラスとか幻舞プラスチック枡とかライオンズ優勝記念枡とか。

最後に。
酒器コンテスト、カシスさん&ねずみさん企画〜実現→審査までありがとうございました！！