至(真稜) 純米酒
佐渡市のふるさと納税でもらいました。
米の甘みとうま味がありつつも、辛さも感じられ、バランスの良くたいへん美味しいお酒です。
やや間が空いたのですが、開栓後5日ほど経っても美味しく飲めました。
佐渡には複数の酒蔵があり、大半を試したのですが、これ以外にお気に入りだったのは同じ真稜ブランドの「一味の真」。
いずれも逸見酒造という佐渡で一番小さいところが作ったらしく、また行く機会あればいいのになと。
原材料:米、米麹
アルコール度:16
原料米:五百万石
精米歩合:60%
特定名称
純米
原料米
五百万石
酒の種類
一回火入れ
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1