至 （いたる）

久々の至だけど、しかも生酒は初めて。美味い。

昨年の備忘録。熟したバナナのようなフルーティーさと、アフターは綺麗に抜ける辛口のバランスが絶妙。思い返せばシンプルで素朴な酒だった気がする…。また飲みたいと思う一本。

この決して期待を裏切らない旧友の如き存在。
美味っ！

【真稜 至 純米吟醸生】
特徴：上質な和梨にかぶりついた感じ

新潟佐渡の逸見酒造さんの贈答用のお酒。

逸見酒造さん佐渡島内で加藤酒造さんと人気を二分する蔵元さん。数年前にテレビや雑誌で取り上げられ全国区に。

写真の真稜至純米吟醸生は香りとバランスの良さが特徴的で香りは和梨に加えてほのかにメロンが混ざった様な香り。味は穏やかな甘みが特徴的。食事を邪魔せずむしろ引き立てるお酒で食中酒として最適。出汁を効かせた和食に良いかも。

逸見酒造の杜氏はるみこのお酒の杜氏さんに指示をあおいだ方で、るみこのお酒好きな方は試してみる価値はあるかも。

order　D
酸を感じる甘旨。
飲みやすく美味しい。

眞稜の純米。非常に甘みが強く、濃いお酒です。

スッと口に入る。少し荒々しさがあるけどしっかり切れる辛口テイスト。
素直なお酒という印象。

新潟佐渡のお酒！
芳醇旨口のお酒で旨い。山間を少しスッキリさせた感じ。

佐渡の酒。至。しぼりたて生酒。

真稜の至
キレキレのうまくち