あべ （あべ）

今夜は久しぶりのあべちゃん ピンク&グリーン
先ずはピンクのあべ たかね錦 純米吟醸 おりがらみ生

ポンッとガス感あるが蓋は飛ばされず😅
パイナップルのような柑橘系の上立ち香🍍ちょっといつもと違うような

乳酸系の甘味と果実感たっぷりなフルーティーな酸味
含むといつものあべらしさ なんだかほっこり落ち着く味わい

しっかりと米が溶け出していて旨味も十分だが、スッキリとした飲み口でべたつき無し

アテは水菜とアボカド、マグロのサラダ 焙り焼きチキン、ワカメと新玉ねぎの和え物
何にでも合う懐の広さはさすが！

あべ　純米大吟醸　越神楽　生原酒


あべシリーズのフラッグシップである純米大吟醸ゴールドラベル、どんな美味しさなのか期待しちゃいますよね🍶✨✨✨

開栓時『ポンッ』と良い音がしました♫

いつもの雪冷えですがそこまで強くはない花のような甘い香りがします🌺

口に含むとほんの少しのチリチリ感、パイン系の味わいとほのかな甘さと辛さでまさに芳醇旨口で美味しいです😋

2日目も初日と同じ味わいでした✨

個人的にはパイン系の芳醇旨口で美味しいんですが呑んだことがある感じのお酒だったのが少し残念かな〜と感じました😅

アテは唐揚げと会津産アスパラガス炒めです、会津って何気にアスパラガスの名産地で柔らかいアスパラガスで美味しいんですよ✨🤗

あべ　純米酒

冷酒で。
穏やかな香り。
ふくよかさがありつつ、お菓子のようではない甘味と酸味。飲み飽きしない味わいです。前回の夏酒を飲んだときも思ったのですが、あべの日本酒は軽やかながらも芯があり、とても土っぽい力強い味わいを実感しました。
余韻は普通。
日本酒初心者向けから。

『あべ イエロー 一本〆 純米吟醸 おりがらみ生酒 2024タンク1号』
ふくよかかつ清涼感ある香り。
シュワっとガス感。
甘さは控えめで米の旨み。
そして柑橘を醸し出すさっぱりフレッシュな酸味。
飲み込むときゅっと酸味で締まり軽快にキレていく。

例年よりも酸味に特化！甘味が抑えられている。


（澄み酒）
ふくよかな米の香り。
やや軽やかで柑橘のようなフレッシュな酸味。
程よいガス感。
米の旨みのバランスがいい。

飲み込むとあべらしい軽快さで消えていく。

あべ イエロー 一本〆 純米吟醸。
5年振り位に飲みましたが、結論美味しくなってるー！
開栓はポンっと音がなり、口当たりシュワシュワの発泡旨味は柑橘・梨感でジューシー余韻はちょい苦味ありでスッキリ！
以前より気泡が大きくなって、爽快感が増したような。
木桶感があったら、去年飲んだエクリュにかなり近いように感じた。

あべ　純米

前飲んだのと味が違いすぎてびっくり🫢

晩酌のお時間です⏰
今日のお酒はコレ⬇️

あべ　一本〆　純米吟醸

開栓注意らしいけど、先日飲んだ奥琵琶湖に
比べれば大丈夫だろうと思いつつ、
あの蓋の上に付いているキャップシールって
いうのかな？それを剥がしただけで、
いきなり蓋がぶっ飛んでいきました😭
吹きこぼれは一切無かったんですけどね😮‍💨

さて、お味はというと、
シュワっとしていてサイダーみたいな味！
それも、ややドライなタイプでね😉
飲む前は甘めかと思いましたけど、
意外とスッキリしていてスルスルいけちゃう😋

ラーメンタイム🍜
らあめん　clover 成田
先日、成田山にお参りに行った際に食べました。
成田ではかなりの有名店です。
本当は鰻が食べたかったけど高かったので。。。
もちろん、お土産でお酒も購入しましたけど😅

あべ　純米
精米歩合80%とは思えないほど、果実味溢れる甘さに驚きです。

低アルのお酒　

甘味と酸味のバランス最高！
飲みやすすぎる💦

あべイエロー
発泡酸味コク深い