信州亀齢 （しんしゅうきれい）

信州亀齢 純米吟醸
美山錦 無濾過 生原酒

呑み口軽くて芳醇で華やか、お米の味もしっかり感じて旨味が拡がります。
後味はスッキリしていて水のようにサラりと飲めてしまいます。単体としても美味しいかったです。
アルコール分16度(原酒)
精米歩合55%
美山錦

BAN

フルーティーな香りで旨口。
余韻は、少しの苦味と特に米の旨味が長く舌に残る。

一口目飲んだ時に飲み疲れすると思ったけれども全くそんなことはなく、気づけばかなり飲んでしまい美味しかったです。

信州亀齢 美山錦 純米大吟醸39 亀 久しぶりの信州亀齢。この純大「亀」は当然初。香りは上等な純大から想定されるもので、洗練された、上品な甘い吟醸香が開栓の瞬間、グラスに注ぐ前から立ち上る。メロン？リンゴ？の果実香。味は甘旨。舌にちょっとだけピリピリを感じた。とにかく上等、洗練されている。そのインプレッションを支えるのは、その甘旨に続いてスッキリと、スーっと消えていき、さらに後味にちょっとした苦味があり、それで締まった印象を受けるところ。

やはり美味しい。
信州亀齢でこれだけは毎年買って飲んでます。
幻舞 美山錦より好きな味になってしまった（笑）

信州亀齢　美山錦　純米吟醸　
開封直後は香りも味もまさにパイナップルジュース
２、３日おくとだいぶ落ち着いた感じに
いずれにせよこの旨味とフレッシュさは最高ですね

信州亀齢　純米酒　ひとごこち

フルーティ、雑味はあるが旨味が強い、
コスパ良いですね。

お正月に友人と共に山田錦を楽しみました。昨年の５月に購入後寝かせたままになっていたものです。
濃厚でいて滑らか。芳醇な旨味が口いっぱいに広がりました。
間違いのない銘柄ですね。

酸が特徴的なキレイ。評判通り美味しい。
ひとごこちと比べると瞬間最大風速はこちらの方が上。
酸が思ったより早く抜けるので、裏面にあるように早く飲むのがいい。2日目もすれば抜けてしまう。
1人でベストな状態を飲むのは難しいので、次は仲間内で飲もうと思う

純米吟醸　ひとごこち　無濾過生原酒
最初に口に含んだ際のチリチリ感とフルーティーさがとっても好みです。
ホント大好きなお酒なので今シーズンも楽しみです！