Beau Michelle （ボー・ミッシェル）

【澤の花　ボーミッシェル】
穏やかなフルーティー。ほんのり柑橘系。すっきり爽やか。甘い白ワイン。
甘味のある香り。杏？ふくよかな米もある。
マンゴーみたいな。葡萄ジュース。甘味と酸味。
超飲みやすい白ワインみたいな。
甘酸っぱい。りんごのワインかな？
グラスに注ぐと香りは控えめ。口に含むと軽めの口当たりと甘酸っぱさ。酸味のおかげか後口も甘ったるさはありません。甘くて酸っぱくて仄かに苦い。
杏、桃、梅の甘味。

白ワインの様な日本酒という触れ込みのお酒は何回か飲みましたが、これは最も白ワインらしいと味わいと感じました。

ワインのような日本酒

記録用。

【ボーミッシェルブリス】
香りは、クリーム？シュガートースト。甘い。クリーミー。
口当たりは、トロッとシュガートーストの甘みと強めの酸味。
そこに桃とか、葡萄とかの芳醇な甘さが絡んでくる。
後味は、シュガーラスク。ビター。
とにかく甘い。マンゴーシロップ。
煮詰めたジャム。アイスにかける。

Beau Michelle Snow fantasy
ボーミッシェルスノーファンタジー うすにごり生酒
これはデザート酒
爽やかないちごの甘さと軽やかな酸味
にごりの柔らかさも相まって美味い
けどお財布に厳しい

Beau Michelle.以前にも飲んだことがあるが、その時のラベルは水色だった。今回の方が自分は甘口だが酸味が強めで飲み易い印象。妻は前回の方が好みだった様子。

Beau Michelle Snow fantasy

（上澄み）甘酸〜
ぶどう、甘グレープフルーツ、亜麻猫甘くした感じ

（にごり）＋少乳酸、味がマイルドに（少しぼける）
温度上がると酸味↑、グレープフルーツ

うすにごりだけどにごらせない方が好み、おいしい！

お酒だけどジュースですね。

snow fantasy
めちゃ甘。くどい甘さじゃないから美味しく飲める😋

ボーミシェル
Snow fantasy
冬季限定の濁り酒
酸味と甘味のバランスが程良い
今夜は棘クリ蟹と松葉蟹の蟹三昧でいただきました

濃いグレープフルーツジュース
甘々だけど後味はさっぱり