よこやま （ヨコヤマ）

夏季限定　夏純吟よこやま

トロピカルな香りが…ラベルに洗脳されてるかな
軽やかなお酒でサラッと飲める
後味も残らずスルスル飲んじゃう
夏酒って感じ

暑い日にこそ美味い酒‼︎

よこやま SILVER7 純米吟醸 山田錦100%。長崎県壱岐市の酒。以前岡山の居酒屋で飲んで美味しかったのを思い出し、買いました。口に含むとフルーティーで甘く美味しいテイスト。いやー美味しいですね。家内は美味しいと言っています。女性は絶対に好きだと思います(笑)。2020.6.18自宅にて。

メロン系のおいしい夏酒。

夏純吟 よこやま 夏期限定
爽やかなフルーティー香のほんのり甘いさっぱりとした夏酒。パイナップル系かしら。行きつけの寿司屋さんで久しぶりの外食時の今月のお酒。長崎のお酒は初めてかな。でも、なかなかやるじゃんっていう感じです。目の前で開栓してもらったけど、トロピカルなラベルですね。お代わりしちゃいました。
あ。写真の魚は、筑後でこの時期しか食べられない川魚(正確には、産卵のために川に昇って来る)の「エツ」です。美味しいですよ。
精米歩合:掛米55%、麹米50%
アルコール分15度

爽やかに甘酸っぱい。パイナップル感？瓶に透明ラベルは難しい。川西の今仲酒店さんにて購入。

よこやま　夏純吟　山田錦

泉大津のお酒屋さんで購入♪
ラベルの可愛さに一目惚れ(≧︎▽︎≦︎♡︎)
開栓、淡いパイナップルの香り♪
すっごく爽やか！
梨のようなスッキリとした甘さと酸味、
苦味でキレるけどアルコール感はなーい！
キンキンに冷やしていただいたので、
かなり爽やか〜♪
よこやま、好きです♡
明日は甘味が増すだろうなぁと
楽しみです^ ^

日中は夏のような暑さで
狭いベランダにひまわりとブプレリウムを
連れ出していただきました(///∇︎///)
フットネイルもオレンジにして
元気チャージしました^ ^
明日からも
元気もりもりがんばりましょう〜(*^▽^*)

よこやま silver7 純米吟醸 火入 720ml

税込価格:￥1639円

重厚感のあるフルーティーな香り。
味わいも甘味、旨味がしっかりしています。あとキレが良いので、飲みやすいです。

よこやま　Silver7 純米吟醸　火入れ
2020.04製造
今日は外出して社員寮近くの酒屋さんへ。明日は先輩宅でしゃぶしゃぶなので、日本酒の買い出しです。明日いただくメインは「作」の純米大吟醸を買いました。中取りだったと思いますが、詳細な名称覚えてません笑。明日のレビューお楽しみに笑。もう一本は晩酌用に「よこやま Silver7」を買いました。こちら、300mlのサイズです。最近出たのかな？私の職場が所在する地域の地酒というこで以前にレビューしてる？か忘れましたが、とても大好きなお酒です。
レビューです。香りは柑橘系のフルーティ、含むとサラッとした舌触りから爽快な酸味が口中を満たします。旨味、甘味はなく、グレープフルーツのような酸味です。余韻はキュッと心地よい苦味が整える感じですかね。酸味と苦味のバランスが絶妙！よこやまはやっぱうまいっす。
最近日本酒の勉強もしてます。日本酒選びの教科書です。少しでもレビューの語彙が増えればと思ってますが、増えるかわかりません笑。

甘旨な感じで美味しいです
ワイングラスで頂きました

SILVER.7　純米吟醸生酒。

青リンゴですね。舌触りに軽い発泡感。とてもフレッシュでジューシーだけど甘過ぎなくて、素直に旨いです。この溌剌とした感じは万人受けするんじゃないでしょうか？それでいて日本酒らしい米の旨味も感じられるので、捻くれ者の舌にも馴染みます。まだ口開けですが、この感じで時間と共に旨味が育ってくるようなら…期待が膨らみます^ ^

4日目。
相変わらずの軽快さ。スーッと喉を通るし、旨いっちゃ旨いけど…思ったほど旨味が伸びる感じがないですね。以前にやった赤ラベルの方が全体的にこなれていて、旨味もしっかり感じられたと思います。それでも甘くないジューシーな酒質やキレの良さが食中酒としては素晴らしく、和の惣菜やお造りの美味しさを確実に引き立ててくれます。その意味では最上級と言えるくらいバランスが良くって、例えば…仮に自分が飲食店をやるとして、2〜3本しか定番酒を置けないとしても、その中の一本に選ぶかな〜と。そのくらい守備範囲の広い、万人に受け入れられそうな食中酒だと思います^ ^