木戸泉(きどいずみ) - ページ14 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

木戸泉のクチコミ・評価

toshiz0
4.0

新酒の中では群抜きでウマかった！
ならではのフレッシュ感やフルーツ感も満載

特定名称特別純米

原料米華吹雪

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2019年1月24日
そうめん
4.0

2015BY いまでや別誂
購入してから一年経ってあけました。存在感が強いんだけど、食事の邪魔にはならない不思議。

特定名称特別純米

原料米雄町

酒の種類原酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2018年12月29日
青柳
3.5

木戸泉特別純米鈴木三河屋SP

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年11月26日
st10080
3.0

日本酒バーで右隣のお姉さまに勧められて飲んでみました。先ずは飲んでみてと。香りは何か篭ったような、初めての感覚。飲んでビックリ、驚く酸味。レモンスカッシュなんてもんじゃない。ここまでインパクトのある日本酒は初めて。また飲める機会はあるのだろうか？

特定名称純米

酒の種類生酒原酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年10月24日
Kenji Iwasaki
3.0

木戸泉秘蔵古酒十年熟成
特定名称は、ラベルに書いてなかったから精米歩合から勝手に推測。

外観：
きれいに透き通った琥珀色。
香り：
しっかり熟成香。木の実、ナッツ、紹興酒、スパイスのような香り。ウイスキーでいうところのスモーキーな感じ。
味：
第一印象はわりとさらりとしてる。もう少しガツンと来るのかと思ってた。口に含んでからは、あるかないかくらいの酸味。苦味に近しい感覚とアルコール度数による刺激がくる。
なんだろう、日本酒を飲んでいるというよりは度数の低いウイスキーを飲んでる印象。
スモーキーという表現がしっくりくる。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類古酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2018年10月21日
にこ
4.0

ドライになりがちな酒米の雄町はあまり好きではないが、これは美味しいよ。旨口好きも納得の味。生のせいか、酸が立っているからか、フレッシュで切れがいい。旨口とは違う軸での美味しさが楽しいよ！

特定名称特別純米

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年9月28日
金太先生
3.5

ラベルからは想像できない白ワイン系
酸味がややあり、後味すっきりです。
美味しかった。

特定名称特別純米

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年9月24日
Nの記
4.5

一升瓶の最後の一杯。
別れを惜しみつつ書いている。

燗で。
初日開栓した時に感じたむんとくる日本酒感は
間もなくまるくなり、
確かに特徴的な酸味も
旨味も、調和してまとまっている。
食事と合わせて飲んでいて、ああ旨いなあ
という瞬間が何度もあった。
燗が冷めたくらいもまたよい。

また買おう。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年9月21日
sonoryu
3.0

木戸泉純米瓶囲い

評価ポイント以外はメモ無し…
うーん、記憶に無いです。

2018年8月31日
さくら
3.5

木戸泉 DEEP GREEN 2015
香るだけで熟成酒と分かる後味ドライ
うーむ悪くないけど、次もってほどじゃないかな
半合が空かなかった

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過原酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2018年8月27日