仁勇 （じんゆう）

鍋屋源五右衛門 こうざき東蔵店🍶

鍋屋源五右衛門 こうざき東蔵店🍶

鍋屋源五右衛門 こうざき東蔵店🍶

鍋屋源五右衛門 こうざき東蔵店🍶

鍋屋源五右衛門 こうざき東蔵店🍶

鍋屋源五右衛門 こうざき東蔵店🍶

今度は晩酌のお時間⏰
今日のお酒はコレ⬇️

仁勇　九献　冬の生　純米生酒
先日、成田に行った際に鍋店本店で買ったお酒🍶
春が来る前に飲まないとね😉

このお酒はうすにごりでね、
開栓と同時にプシュッと勢いのあるガスが！
口あたりシュワシュワっと、一瞬甘く感じるものの、
辛口でキリッと引き締まる！
スッキリ辛口でなかなか旨い😋

ラーメンタイム🍜
杉田家　千葉
青菜のみ追加でトッピング
やはり家系ラーメンは数あれど、
直系が一番美味いかも😋

仁勇 しぼりたて純米生原酒。
昨年11月末、いすみ市で星空撮影した翌日、成田山の蔵元直売所にて購入していたもの。

グラスに注ぐと、アル臭＋甘い香りが強い。
フルーティと言うよりは綿飴みたいな感じかな？

口に含むと、まずは甘酸っぱい風味。
甘すぎず酸っぱすぎずで、味筋としてはやや甘口～中口でしょうか。
この甘さもお砂糖系？　かすかにナッティな風味も？
で、予想通り飲みごたえはすごい！！　
アル17度＋米の旨味で中々のフルボディですが、切れがよいのでそれほど重くは感じません。意外とスイスイ吞めてしまいます。

これは・・・力強いスタンダード系の旨口純米酒ってところでしょうか。
クセやひっかかりはなくクリアで単体でも美味しいですが、やっぱ食中向けですね。
焼き鳥、ポップコーン、ポテチと合わせましたが油を洗い流してくれて◎です！！

プチプチやシュワはなかったので、「しぼりたて」という感じはあまりしなかったですが、美味しかったです♥
それにしてもこの直営店は品揃えが多くて目移りしまくりなので、いずれまた訪問したいです。。

『仁勇 純米生とろり酒』
ふくよかで甘い香り。
甘酒のような麹の甘い香り。ふっくらご飯。
やや粒感もあるトロッとしたアタック。
濃厚。
名前のようなテクスチャー。
米のつぶつぶ感もある。もはやクリーム。
生クリームのような味わいと米の甘味。
フルーティーさはなく、糖蜜系の甘味。
ほんのり酸味も感じるが、甘味のが強い。
甘ったるいわけではなく、麹っぽさで流れていく。
コクを与える苦味がほのかにある。

ごく甘を謳うほど、甘くなくもはやアルコール入り甘酒。

美味しい。全然おじさんっぽくない味。
なのでコンセプトていうかネーミング謎。
アルコール２０度っていうのが驚き。
まったくそんな感じしない。