仁勇 （じんゆう）

仁勇 本醸造辛口

精米歩合:70%
アルコール度：15度

酸味や苦味は少なくキレのある辛口で
生魚にピッタリです。
コスパも良く常備酒にお勧めな
とても美味しいお酒でした。

仁勇　山廃純米酒　スーパーで300円以下で販売。
山廃らしい米の美味さに甘さあり。
このコスパと量ならおすすめ！

今年の56本目

仁勇 試驗釀造 純米生原酒 蛙　(3.8)

今日の開栓酒はコレ⬇️
仁勇　試験醸造　純米生原酒　蛙　🐸

大好きな不動のお酒だから、
仁勇も当然気になります😌

以前、これの青ラベル　純米吟醸を頂きましたが、
緑ラベルが出たんですねー🤣
といっても試験醸造ですけど。

味わいは不動のカプロン系とは異なり、
正統派の辛口ですね。
ガス感も甘味もかなり抑えています。
食事にはぴったりですね。

ラベルに色々と書いてありますねー
パチンコに負けたら、早くカエル❗️
違うかー🤣

仁勇 純米吟醸 原酒 蛙

精米歩合:60%
アルコール度：17度

フルーティな甘味に穏やかな旨味。
酸味は少なく後味に柔らかいな
苦味があります。
全体的にクリアでバランスの良い
とても美味しいお酒でした。

日本の酒情報館🍶
梅雨酒セット🍶

とにかくすっきり爽やか飲みやすい。面白みに欠けるとも言う。

四合ビンシリーズ、仁勇純米大辛口。先月、恒例の成田詣、御札を頂き、帰りに鍋店さんの売店で不動でも買おうかって事で、買ったのがコヤツ。¯\_( ͠° ͟ʖ °͠ )_/¯
何故かラベルがカエル、裏ラベルもカエルの透かし？まぁー限定品のジャケ買いッスね。久しぶりの千葉酒、どうでしょう。
香りは、ちょっと芳醇、常温では普通の純米。冷して翌日、喉越しスルリ、甘みは和三盆糖そしてピリピリと極上の辛味で切れる！いゃー！美味いッスね(^^)

仁勇　純米吟醸

ほんのりの甘み＆吟醸香。もう少し主張があっても良い気が。
蔵元のHPによれば以下のとおり。
「コストパフォーマンスが高い、新しいスタンダード製品。控えめな吟醸香と適度なコクのある味わいがバランス良く調和。冷やして美味しい純米吟醸酒です。」

銀座船形で1合850円だったか。

アルコール度数　15%
原料米　美山錦他国産米
精米歩合　60%
日本酒度　+3
酸度　1.3
アミノ酸度　1.3