仁勇 （じんゆう）

仁勇 純米酒
鍋店 千葉県成田市

不動は飲んだ事あるけど、仁勇はたぶん初めて。
いただきものを初飲です。


爽やかな酸味を感じさせる香り。
まろやかな甘さと、後に残る乳酸系の酸味が甘酸っぱさを醸し出してる。
旨味もあり、安定しているので、普段飲みでダラダラとちょっとずつ飲んで、少しずつ熟成されていくのを楽しむのも面白そう。

いつ飲んでも美味しい、鍋店のお酒。
割とカジュアルな感じの仁勇シリーズで、近所のコンビニで購入。普通、置いてないけど⁉️
正統派のしっかりした味わいながら、軽さとさっぱり感があります。

2002回目のレビューは、
もちろんコレ。
仁勇　おりがらみ　純米吟醸生原酒です。
これも3種類のおりがらみをミックス。
出羽燦々、酒こまち、美山錦の3種類。

なかなかのガス、慎重に開栓します。
意外と簡単に開きました♪

味わいですが、おおっ、これは旨い！
少し甘めですが強めのガス感と、
酸味の効いたキレが素晴らしい。
まるで青リンゴサワーを飲んでいる様な感覚。
青リンゴサワーも大好きだから、
もちろんこのお酒も好みですね。

ミックス酒って意外と外れもあったりするんですが、
自分の中ではこのお酒は大当たりでした！

昨日の2000レビューに多くの方からの
コメントを頂きました。
本当にありがとうございました♪(#^ｰﾟ)v

まさか自分でもこんなにコメントを頂けるとは、
思ってもいませんでした。
皆様のコメントが大変励みにもなります。
体に気をつけながら多くのレビューを
続けたいと思います。

さて、2001回目のレビューは、
またまた地元推し！

仁勇　多酸性　純米吟醸生原酒３種類ブレンド
この3種というのが、
美山錦、彗星、出羽燦々の純米吟醸生原酒を
ブレンドしているという事。

香りが華やかですね♪
フルーティーでジューシーなのか？
答えは違いました！
味わいは酸味も強めでキレキレなタイプです。
仁勇にしては結構な辛口です。
しかし、これは辛口好きには堪らんでしょうね、
飲んでいてそう感じます。
最初の一口目からガツンと来ましたので。

仁勇の残りはおりがらみ。
こちらは2002回でレビュー予定。

遂に2000レビューでございます❗️

我ながらながら恥ずかしい(*´ ∇`)｡ｏ○ｲﾔ———ﾝ☆彡

うだうだ、蘊蓄の前に先ずはお酒のご紹介から。

先月、成田にお参りに行った際に買ったお酒。
成田参道には鍋店本店があるので、
立ち寄るのは当然の流れ。

不動好きの自分としては何を買おうかと
悩んでいた所、仁勇の3本セット、
おすすめですよー　と店員さんに言われちゃ
断れませんね。

このお酒は3月にオンラインで開催された、
仁勇蔵まつりで販売されたお酒です。

どれから開けようか(-ω-；)ｳｰﾝ
せっかくだから純米大吟醸から行きますか！

仁勇　純米大吟醸　生原酒　美山錦50
毎年、不動も新酒で美山錦を出していますが、
これはちょっと違う味わいです。
不動がカプロン系なのに対して、
これはガスも少なく非常に穏やかかつ円やか。

あっ、昨日だったらミドリの日イベントに
エントリーできたかな？
残りの仁勇2本は2001、2002でレビューの予定。


お酒のレビューはこのくらいにして、
2000レビューについて。

皆様に勘違いをして欲しくないのは、
決してレビュー数を狙っているとか、
いいね！の数を狙っているとか、
数学目当てではないという事。

元々は自分が飲んだお酒の味を、
いつでも思い出せるようにと
始めたこのsaketime。

いつ日か気づいたらこんな数になっちゃいました！
ただ、こうなる要因もあるんですよ。
自分は角打ち巡りが趣味でしてね。
休みの日は角打ちに顔を出すのが定例イベント。
また、お店の人と仲良くなって繋がりを持つ喜び！
美味しいお酒も大事ですが、コロナ下で大変な
飲食店応援の意味もありましてね。

それとねぇ、レマコム所有もレビュー数が多くなる
要因の一つでもあります。
専用の冷蔵庫を買うと一杯にしたくなるもんねっ！
専用の冷蔵庫お持ちの方、そう思いません？


いいね！を押して頂いた方は勝手にフォローさせて
頂きました！
本当にありがとうございます！
また、最近では色々な方からコメントを
頂いており感謝しております。
皆様のように面白いレビューとか的確なレビューは
苦手ですが、気になったらご覧頂けたらと思います。

これからも宜しくお願い致しますｍ(｡≧Д≦｡)ｍ
ミ★(=^･･^)v Thanks!!★彡

純米吟醸　仁勇　鍋店株式会社　精米60%　アルコール15度　
ちば味めぐり①　純米飲み比べ8本セットを高島屋通販で購入
冷やで飲んだら後味ツンとした感じが残ったけど、冷酒だと上立香は僅かながら吟醸香があり、口当たりもよく、適度な甘みにふくよかな味わい、芳醇系で飲みやすいけど後味に残る辛さや苦味がちょっとだけ気になった。冷しても吟醸を感じて良いけど、個人的にはやさしい味わいのぬる燗が後味もなかなかいい感じでオススメ。基本的には美味しいお酒の感想。#note76

仁勇 Mimasu 純米生原酒 うすにごり
フレッシュな風味で酸味のある爽やかな味わい！

仁勇 蔵祭り限定酒
多酸性 純米吟醸生原酒
秋田県産「美山錦」.北海道産「彗星」.山形県産「出羽燦々」で醸造した３種類の純米吟醸生原酒をブレンド。酸度高め！

仁勇 蔵祭り限定酒
美山錦 純米大吟醸生原酒
秋田県湯沢市の「酒米研究会」が栽培した「美山錦」50％精米歩合の純米大吟醸生原酒。１８０１号酵母の深い香りと軽快な味わい。

仁勇 蔵祭り限定酒
おりがらみ純米吟醸生原酒
山形県産「出羽燦々」.秋田県産「酒こまち」.「美山錦」で醸造した３種類の純米吟醸生原酒を「おりがらみ」仕様でブレンド。
やや強めのガス感！やや甘口のフレッシュな味わい！