不動(ふどう) - ページ51 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

不動のクチコミ・評価

米騒動

記録用

2020年6月16日
tats
4.5

ピンクのラベルの不動は飲んだことあるけど、夏酒は初。
夏酒なので、スッキリ系かなぁと思いきや、重めで芳醇なラムネ。そして最後に酸がキレてゆく味わい。
夏酒っぽくない印象だか、どうやら不動は無濾過生原酒の特約店ラベルなのでこういうコンセプトなんだと理解。
ちなみに、個人的には所謂夏酒っぽいテイストより、芳醇なテイストが好みなのと、コスパもいいので星4.5。

特定名称純米吟醸

原料米酒こまち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年6月7日
SU
4.0

不動　純米原酒　古酒　2002年醸造。
燗以外は古酒らしすぎて駄目だった。
燗するとカラメル的甘さが出て、かなり美味しかった。
燗酒としては今までで一番かも！
お酒とは関係ないが2002年といえば大学時代。
日韓ワールドカップで鈴木、稲本のゴールで友達と盛り上がったり、NBAでは故コービー率いるレイカーズのスリーピートを阻む為にキングスやネッツを応援してて楽しい年だったなぁ。

特定名称純米

酒の種類原酒古酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年5月25日
SU
4.5

不動　夏吟醸　無濾過　純米大吟醸生原酒。
香り穏やかで、口当たりはスッキリ系。
少々甘味苦味があるけど、喉を通った後の口の中の余韻はラムネのような甘さが残る。
夏酒でめっちゃ好きなタイプ。

特定名称純米大吟醸

原料米酒こまち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年5月23日
さくら
4.0

純米吟醸　無濾過生原酒おりがらみ

※開栓から2ヶ月後のコメント（冷蔵庫にて保管）
上立香は甘酒のよう、麹の香が強い
含むと砂糖っぽいザリザリを少し感じた。オリが固まっちゃったかしら。フルーティなテイストはあるけど後味のアルコールがたってる。アルコール度の高い甘酒のよう。
今でも飲めるけど、
ちゃんと飲めば微発泡してて美味しかっただろうな…
なるべく空気は抜いたけど、さすがに日数が経ちすぎちゃった

特定名称純米吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2020年5月5日
ymjeep
3.5

香り
爽＜醇　
吟醸香　ミルク、リンゴ、洋ナシ
原料香　餅、炊飯
幅　　　麹　燻製香
含み香　強い　ベリーやラムネの印象
味わい　甘味　控えめ　★★★☆☆　強め
　　　　酸味　控えめ　★★★✯☆　強め
フィニッシュ　酸味　＞　苦味
アフター　うま味苦味の余韻が残る。

総評　
吟醸香も原料香もたっぷり、クリーミーな味わい、うま味酸味豊かな芳醇旨口。
幅も雑味も出して吟醸っていうスタイルが好きな方向じゃないので純米で試したいですね。

特定名称純米吟醸

原料米秋田酒こまち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年5月2日
とよふた
3.5

不動純米吟醸一度火入れ無濾過炭素、名前の長いやつ。成田詣での帰りに直営店で購入。ちょいと期待して飲む。香りは普通。お味のフルーティな所も普通。甘辛も普通。切れも普通。まぁーね、個性が無いっちゃ無いが、富山産のホタルイカと、もうねー。相性良かったス、美味しいお酒でした。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年4月25日
Jky
3.0

低温長期発酵がもたらす甘みを感じない純米超辛口。本醸造と比較すると米本来の旨さがより感じられる味わい。お燗をすると旨さが冴えわたる。芳醇で丸みのある味わい深い酒質生貯蔵酒

自己評:辛い。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過一回火入れ古酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2020年4月22日
のうてんきもの
5.0

不動軽快辛口普通酒
休みの日、酒屋さんからの新入荷情報やSAKETIME をチェックしつつ、買い出しに行くのがいつものパターン。
でも不要不急の外出自粛でしょ。
そこは我慢して近くの酒屋さんへ買い物ついでに立ち寄って、前から気になっていた『不動』を。
無濾過生原酒なるものを手に取り、ふと振り返ると私をずっと見てたかのようなこの子と目が合った。
値段を見ると、おっーていうくらいの1885円。
それに『軽快辛口』ってのもいいかなぁ。
別なのとペアで一緒に家に連れてきて冷蔵庫でじっと休んでもらいます。
開栓香はあーアル添みたいな感じが少し。
含みは静かな辛味が先にきて、後追いして邪魔をしないくらいの甘味旨味が。
意外とアル添感がない！
燗は辛味はちょっと増して甘味旨味は超膨らみ燗映え。
キタ〜辛まろだー！
淡麗辛旨口でクセが全くない。
例えると朝日鷹に似てるような味わいだけど、値段からみるとコッチに軍配があるかと（あくまでも個人的に思う）。
地元店舗限定品みたい。
いや〜亀の海も良かったけど、真さに晩酌食中酒！
調べたらやっぱり2017年普通酒金賞酒みたい。
レビューがない？のがウソみたい！
豚ももの生姜焼きにピッタリでした！

使用米秋田県産美山錦
精米歩合 65%
日本酒度 +6
酸度 1.2
アルコール度数 15度
一升1885円
前のラベルには一回火入れの文字があったみたいだけど、これは『いっぱい火入れ』かなぁ！笑

特定名称普通酒

原料米美山錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年4月11日
Ryouma Itpu
4.5

ジューシーな甘み、ボリュームのある旨味。
後口も綺麗。
パンチ強いのでもう少しアルコール度数低いと抜群だと思った。

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年4月2日