十勝 （とかち）

上川大雪の十勝
思ったよりすっきりしていますね。なるほど、水の違いなのか分かりませんがミネラル感があり、でもスッキリしたフルーティーさはありつつも甘すぎない感じ。日本酒感あり食事とは合わせやすいと思います。
タラの芽のソテー、赤茄子のステーキ（マヨ味噌、チーズのせ）と合わせて、とても美味しかったです。