Bunraku Reborn （ぶんらくりぼーん）

純米吟醸無濾過生原酒

穏やかな香りと控えめ甘味、かなりの酸味と苦味を伴うやや辛口のお酒。16度あるとは思えないライト感、スッキリサッパリ。最後まで苦みが残る。これ、ひょっとして夏酒？と、思ってしまう。
フルーティなお酒を予想していたが全く違う、私には微妙なお酒。

洋梨のような華やかなさに柑橘の酸味があり、余韻は短く苦味。
ワイングラスで飲むほうが素直な良さが出るきがする。

いつもの、Bunraku Reborn
でも、初めての無濾過生原酒。

少し期待を上げ過ぎました…
酸味強すぎますかね…
いつも通りでいいです(笑)

第19回 埼玉酒蔵 大試飲会 第2部 さいたまスーパーアリーナ🍶

Bunraku Reborn 純米吟醸無濾過生原酒

口に含んだ瞬間から香る爽やかなフルーツ香。
「檸檬のような酸味のあるお酒」とあるように印象的な酸味が来る。
檸檬の苦味もあるか。
酸味を残してそのまま後味が消えるのも良き。

前に飲んだ青いラベルのBunrakuRebornがえらい美味しかったので白ラベルも。
酸味のあるお酒がコンセプトらしいけれど、そこまで酸味は強くなく穏やかな酸と旨味が良い感じ。
埼玉の人気酒といえば花陽浴のイメージだったけどBunrakuRebornも負けない美味しさだと思う。

With SAKE 2024 in 大崎ブライトコア🍶

1685　2022/11　
文楽　Bunraku Reborn
純米吟醸無濾過生原酒
2022BY 新酒
50％　16％　22/10　A+
埼玉　上尾市　北西酒造
1800　3025

27年ぶりの文楽。
酒屋さんで甘いけど引きずらないと聞いたので、試してみるとなるほど教わった通りの印象。
爽やかで口当たりがよく、そして純粋に美味いのですいすいと進み、後口もきれいさっぱり。
甘口よりは辛口の方が好みと思っていたけど美味いものは美味い。
最後まで冷酒のままで楽しんだ。

Bunraku Reborn Blue Mist
純米吟醸　無濾過生原酒
お米は山田錦と美山錦の組合せです。
味わいはなかなか濃いめですね〜
旨味たっぷり！といった印象です。

溜まっている角打ちレビュー
明日は休みだから続きはまた明日👋

年末に実家の帰省土産で飲んだ1本。

やっぱり美味しい✨
このシリーズは酸味が特徴的なんだけど、
この純米大吟醸は甘みもしっかりあるから
3000円で買ったけどそれ以上の価値はあるね。笑

年末にしか出ないらしいからまた今年も楽しみ🫰