Bunraku Reborn （ぶんらくりぼーん）

先週は初物週間
先ずはBunraku Reborn 特別純米 無濾過生原酒

しばらく寝かせての開栓
青リンゴの爽やかな香り
少しだけガス感からしっとりとした甘旨味
酸味穏やかでフルーティー
バランス高く飲みやすい

Bunraku Reborn Moon Sherbet　文楽から独立分離か、初Bunraku Reborn。まあでも確かに、以前飲んだ文楽とは結構、というかかなり印象が違う。飲んだ時期もあるのかも、だが、やはり燗酒にはこれはしようとは思わないな。確かに滑らかでフレッシュなシャーベットという感じだ。美味い。

甘くてジューシー。やや濃い目だが飲みやすい。
ラベルに書いてある「檸檬のような酸味があるお酒」というのも、飲みやすさのモトがこのコンセプトから来るのかと、納得でした。

BUNRAKU Reborn ムーンシャーベット
香りが良い⭕️
さっぱり美味しい🤤低アル13度のさっぱり系😀
西川口のアサヒヤマ酒店で買いました☺️
私の雄町嫌いを理解してくださっていて、開口一番今回の文楽は雄町じゃないですよ😂との事でした！
店主が気さくな方で楽しいお店です😀

Bunraku Reborn 特別純米 無濾過生原酒

シュワ→甘酸〜少苦

カルピス、ヨーグルト、グレープフルーツ様酸

フルーティーでスウィート。

Bunroku Reborn Raindrop

日本酒庵 吟の杜🍶

ラベルを見て彩來みたいやな〜って呟いたら店主が「そう、同じ酒造です」と。彩來より爽やかで美味しかった。日本酒苦手な友人にも飲みやすかったみたい。

※以下は酒に一切無関係な個人的回想
なにわ筋に面したエリアを20年ぶりに散策🐾最初の勤務地である建物エモい🏙️それに前の会社の本社ビルも同じ通りに移転してたとは！そう言えば昔ここで単車事故を・・この懐かしい地域で働いている同級生と昨夜５軒ほどハシゴ

文楽　reborn　特別純米　無ろ過生原酒

甘さ控えめでさっぱりな呑み口
アルコール16度のため、パンチは効いてるが飲みやすくどんな料理にも合う感じ