雨降（AFURI） （あふり）

生酛　亀の尾　6号酵母　90%精米歩合　
なんともマニアックなスペック！で謳い文句は超辛口。
書いてあること、全て好み。
きもてぃーな生々しさ、亀の尾低清白のうまみ、うまみあるけど甘味なくからくち。ちょい酸、しゅわ感なし。
よい。

今宵は、亀の尾✕6号酵母✕90%の雨降🍶

亀の尾らしい膨らみのある旨味に、べっ甲を彷彿とさせる甘味が程よく現れる。
全体は、お淑やかな酸味に包まれていてとても良いバランス🤩

流石、雨降やね〜🥂

#日本酒好きな人と繋がりたい

霞　おぼろno.77

ニッポン全国物産展🇯🇵酒ズキ横丁🍶

MIZUMOTOと飲み比べ。
日の気分によって飲み分けたい。

軽くスッキリ

雨降　純米 桃色かすみさけ
神奈川県は伊勢原市のお酒🍶

雨が降ってきたので、雨降な空模様のもといただきます😋

ただ、こちらのコンセプトは
「雨上がりの、かすみたなびく果樹園をイメージしたお酒」
とのこと

開栓しようとしたら、ポンと栓が天井へ吹き飛んでいきました💨
日々に、わっ💦と声を上げて心臓バクバク


「きょうかい桃色酵母」による、桃ジュース様な色🍑

よーく見ると、気泡&澱がふらふらと

香りは桃かと思いきや、甘酒のフワッとした感じと白葡萄

味わいは、甘酒の外郭にさくらんぼ🍒

呑む前は甘ったるいかと思ってましたが、酸味と相まって意外にサッパリ

アルコール分8度
そりゃ呑みやすいですが、四合約2,300円が１時間かからないで空いちゃった現状を踏まえると、晩酌コスパは悪いですかね😢

伊勢原が誇る逸品
ご馳走さまでした！

雨降（あふり）杉山流 Dr.Sugiyama 雄町60%
最近ここでもちょくちょく見かけるので買ってみた。酒瓶は縦縞入りながらラベル印刷の質は家庭用プリンター以下で文字がはっきりと読めないほど酷い。シュポ開栓からのグラス内気泡あり。上立ちは控えめ涼し気吟醸香、甘酸バランスは酸優勢、からの中盤からの苦エグ強し。余韻にも酸と苦ハッキリ残り、それは砂糖なしでは食べられなかった頃のグレープフルーツっぽい。
（２日目）上立ちは初日とほぼ変わらず、入りの甘はかなり弱く、酸はそれなりに携え、相対的に辛苦がすぐに出て余韻まで支配。雄町らしさはあまり感じられず、かなり個性的な味わいで万人受けはしなさそうだが、個人的には結構好きかも。
（３日目）酸も苦も角がとれ円やかに、というかちょっと抜けた感じ。３日ともかなり味わいは違う。

雨降 RINGOSAN77

吉川醸造さんを訪問して購入🎶

ラベルから好みなの確定してる🍏
ワインセラーでしっかり冷やして開栓🎶
とてフルーティ甘いりんごちゃん😍
ハチミツたっぷりのクアトロフォルマッジが食べたくなって
甘口のリースリングワインとも一緒に飲んでたらどっちもワインだと錯覚してしまう🥂
常温に戻ったらシロップの風邪薬みたいに甘苦くなっちゃった

頂きものシャインマスカットと😍
グリーンペアリング⋆⸜💚⸝‍⋆

雨降 生酛別誂

心地よい酸味がとても美味しかった。
苦味もある気がするが気にならないし食中酒としてとてもありだと個人的には感じたお酒です。

他のも飲んでみたいと思った銘柄のひとつ。