OCEAN99 銀海 純米吟醸 無濾過生原酒
蜜に酸味、甘さ強目も、、
けっしていやな感じにならないの
さすがだなと思いながら呑みすすめてます
透き通る酒質の向こう側が見えるみたいに、
爽快で心浮立つほどに気持ち良くなります
個人的には、辛味、苦味で後を〆る、
炭酸が良き
冷酒 4.6
常温 4.5
お燗 4.4
炭酸 4.7
あったかいと甘酸っぱさがたまりません
でも辛味が強くなり、苦味も目立つかなと
変にクセになってて、
良いなと思える瞬間もあるんだけどネ
常温ではっきり感じるミネラル感
いろんな顔を見せてくれます