いづみ橋 （いづみばし）

3回目
妹からの頂き物。
雪だるまのラベルがかわいい。

マニア向け。

いづみ橋 粉雪にごり 純米吟醸 うすにごり生原酒

精米歩合：55％
アルコール度：16度

毎年見かけたら思わず
買っちゃう可愛いラベル。
しかしラベルイメージとは異なり
いづみ橋らしいキリッとした辛口で
しっかり日本酒してます。
ほのかな優しい甘味と旨味に
酸味はなく後味の苦味が心地よい
とても美味しいお酒でした。

セブンイレブン産
スパークリングだけど火入れなんですね
微炭酸
お米感強めです

備忘錄

いづみ橋　黒とんぼ　生酛　純米酒
いづみ橋といえば生酛、拘っていますね。
もちろんお米は地元の山田錦を使用。
クセ有りの様な印象もありますが、
これぞいづみ橋の生酛。
酸味が立っていて辛口だけど美味く感じます。

いづみ橋 雪だるま 純米吟醸 楽風舞 しぼりたて

いずみ橋　粉雪にごり

今夜は雪だるま祭！
雪だるまと言ったらせんきんが超有名ですよね。
昨年いただき、美味しかったです。
しかーし。今回はヒネクレます。
雪だるまっぽいお酒を探し、昨日めちゃ可愛いのを調達成功！したのですが、今日トレッサ横浜に行ったらいずみ橋の試飲販売してました。蔵の方もいましたよ。
ちなみにトレッサにもせんきん雪だるまありました(笑)でも、あえてこちらに。あえて、ですよ？

というわけで、まずは急遽買った雪だるま、いずみ橋の粉雪にごり。
ヤゴのにごりは一昨年飲みましたが、雪だるまは初。

含んだ瞬間は水！そこから、苦味がじんわり。
甘みは一度も出てこなかったなあ。
ラベルから勝手に甘い系を想像したのはこちらですね。
ドライで完全に食中酒です。

優勝できるほどのインパクトはないかも…
夜になったらもう１つの雪だるま開けます！

純米吟醸 しぼりたて 楽風舞。
フレッシュでフルーティ、ほんのり辛口。ちょい長く残る系の辛口。

赤とんぼ　雄町　生酛　純米酒
古酒好きSAKETIMER ガチさんから戴いたお酒です。
いずみ橋と言えばスッキリとした辛口ですが、
このお酒はどうでしょうか。

香りはは夏を越しただけとは思えない熟成感が有ります。
焦がしからめるのスモーキーさが顔をだします⤴️

アテは同じくガチさんから貰ったキムティ‼️
赤とんぼのスモーキーさがキムティ
とマッチ！キムチの力に負けないお酒は
なかなかありませんよ。