隆 （りゅう）

愛山の無濾過生原酒というスペックに期待大で購入。
しかし開栓直後から愛山の甘旨のイメージとはかけ離れた辛味と酸味が目立つ。18度まで発酵させてる高アルコールで辛味に繋がるのか、全然愛山らしくないお酒で残念でした。

銀座君嶋屋🍶雄町生酒飲み比べ🍶

隆　特別純米　無濾過生原酒　備前雄町槽しぼり
　久々の隆、燗でいただきました。硬く引き締まった口当たりから濃醇な旨味が口の中に広がります。スーッと消えていく後味も心地良く、盃が進みます。

生原酒ですが、全然重くなく少し辛さがあり、すっきりした飲み口。
とても美味しいです。

恵比寿君嶋屋🍶君嶋屋オリジナル情熱❤️‍🔥シリーズ3種飲み比べ🍶

香りは乳酸ヨーグルト系とケミカル系が混ざった、いつまでも嗅いでいたくなる様なクセになる良い香り🤤飲み口もスッキリ且つ落ち着いていて、食事との相性は文句のつけようがない！初神奈川酒、美味しかったです👍

隆　純米吟醸　若水55 火入　白隆
白隆いや白竜😎
ついついVシネマの白竜を思い出してしまう😅
全体的にはスッキリなんですけど、
意外と旨味もあるお酒です。

隆　純米吟醸　阿波山田錦55火入

食に寄り添い、旨さが際立つ
そこまで好きなタイプじゃないはずの味
認めるしかないですね
うまいし、大好き

冷酒 4.3
常温 4.2
お燗 4.3
炭酸 4.2

カツオのたたきと、冷や奴。
キュウリにセット販売に入ってた、
シャケのラー油をのっけて

隆 2022 純米無濾過生原酒 愛山 槽しぼり

隆　純米吟醸　美山錦　

こちらは丹沢山を作っている川西屋酒造店さんのお酒。
香りも甘さもすっきり、全体的に抑えめな酒だなあと食中酒としてすいすい飲んでました。
が、単体でちびちびやると、ふんわりとした香りや純米の旨さがほどよく感じられます。
飲んでいくにつれて好印象でした🐷