鶴齢 （かくれい）

鶴齢　純米吟醸　生原酒

淡麗辛口で旨し。

2020/06/10 金田屋酒店
鶴齢 純米吟醸

2020/06/10 金田屋酒店
大吟醸 牧之

2020/06/10 金田屋酒店
鶴齢 純米大吟醸

2020/06/10 金田屋酒店
鶴齢 純米大吟醸 山田錦37％精米

【鶴齢 大吟醸】
味わいとしては食中酒向きの大吟醸。香りは控えめ、柔らかな口当たり、かつ旨味を感じさせながらも、キレはしっかりあります。バランス重視の仕上がりです。
あとボトルがきれいですね。

2020/06/10 金田屋酒店
鶴齢＆牧之＆雪男 フルセット

特別純米 無濾過生原酒、雄町。
岡山県瀬戸産 雄町55%精米。
日本酒度＋2.0、酸度1.6。

この雄町、ちょちょちょっと、ちょいと
お待っち〜‼︎

空気噛んだ時、舌先に感じる美味しい〜酸味、
覆い被さるようにどっしりした旨みが、最高
です♪

鼻から抜けていくお米の甘味であるとか、余韻
で顔出す苦味とか、も〜か・い・か・ん‼︎

税込1870円／４合瓶は、新潟は「酒のかどや」
お勧め！目高組もビックリだって‼︎
流石オマチスト唸らせた奴です。

鶴齢 純米 超辛口 生原酒
雪男以来の鶴齢。
新潟の中でも大好きな蔵元さん。
新しい味わいも出しつつ、基本の淡麗辛口系をちゃんと守って残してある。

今回はお祝いのお酒(花邑)を検索したら、行ったことのない酒屋さんがあったので買いに行きました。

お店は小さめだけど、結構有名どころのお酒がずらり。
お店の人と話してみると、？、あれっ？歯車が噛み合わない。
一見さんは邪険にされてしまう感があり、何かワクワクして行ったのに、なんだか急に寂しくなりました。
なので、買ったお店は出しません。
ogrさんにも、愚痴っちゃってごめんなさい。
でも、お酒には罪はないので、公平にしますね。

開栓香はほぼないかなぁ。
含みは、ほんの少しの甘みから淡麗辛口のスッキリとした辛味。
酸味も少し感じられるけど、スッとなくなるのでドンドン飲めちゃう。
でもね、薄っぺらじゃないのが鶴齢ですよ！
アテのお刺身に合わせたので、辛味が増し合わさって、とても心地良かった！
芳醇系が好きな方には苦手かもね。
鶴齢らしさがありつつ、爽やかな感じのお酒でしたね。

使用米 美山錦
精米歩合：60％
アルコール度数 17度
一升3080円

キンキン冷えより、常温に近い花冷えくらいが辛味と旨味がたっぷり楽しめるよー！

辛みと嫌味のない程度の甘み、後味スッキリ。トラディショナルな日本酒という感じ。