越の誉（こしのほまれ）

3.48

レビュー数： 140

江戸時代後期の文化11年（1814年）創業。新潟は柏崎、15の海水浴場を有するこの地は刈羽三山に囲まれた港町。宿場町として栄え200年以上の歴史があるが、決して順風満帆ではなかった。大火による蔵の全焼も経験、さらに近年2007年には中越地震での大打撃。その度に蔵人達が心血を注ぎ復興を遂げた。原酒造のシンボルマークは「まるな」（丸で囲まれた『な』の文字）とよばれ、屋号の「なべや」に由来。製塩が盛んで、海水を煮る鍋の需要が高かった江戸時代、創業者が鍋作りとその修理を生業としていたことから地元では「なべやさん」の愛称で親しまれていた。まるなは今も蔵の壁に掲げられているため酒蔵見学もぜひ。蔵を回った後に、併設する酒彩館で試飲もできる。4代目当主の「越後（＝新潟）の誉れとなる酒で人々を幸せに」の願いを込められた「越の誉」。この名にふさわしく新潟県産米のみを原料に使用。現在の杜氏・村田雅彦氏は伝統を守りつつも「定番の酒を進化させること」を目指し、現在契約栽培米比率も高く、厳選した米を丁寧に自家製米し酒造りを行なっている。

越の誉のクチコミ・評価

プッシー猫
4.0

越の誉　純米吟醸清吟
新潟県は柏崎市のお酒🍶

優しく林檎な香り
軽やかで透明感のある酒質
ほのかな果実甘味に苦味
余韻は短し

単体でスッキリとも、クセの無い食中酒でも

柏崎が誇る逸品
ご馳走さまでした！

特定名称純米吟醸

原料米たかね錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年2月10日
Siｰ
4.6

蔵誉純米大吟醸無濾過生原酒

若干甘口、芳醇、複雑な味わい

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年2月8日
多羅尾伴子
3.0

越の誉カップ
さらり。癖なく、飲みやすく好み。
御徒町　吉池のワンカップコーナーで購入

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2025年2月1日
ひさのこ
4.0

純米越の誉新潟生酛　720㎖
使用米　：越神楽100%
精米歩合： 65%
酒渡　　：±0
酸度　　：1.8
ＡＬＣ　：15度
製造年月：2024.9

10/9～14あべのハルカス近鉄本店　にいがた酒の陣
6種飲んだ中で一番美味しかった🍶が、原酒造の越の誉純米新潟生酛だったので、🏡飲み用に買いました。
原酒造の売場に行ったら、2年前の8月に飲んだことあるあわっしゅが…😲
気に入った🍶は、あわっしゅの蔵だった😂
本日は越の誉。
さっそく頂きまーす🙏
酸があって飲みやすい。
後味スッキリ。
カキフライとも合い〼
フライの脂を流してくれるのがいいですね(`･ω･´)b
フライがどんどん食べれちゃう。
美味しかったどえーす😋
ごちそうさんでした( ’3‛)＝3

酒タイムの皆さまはご存じかと思いますが…。
23日長野県佐久市塚原の創業130年越え酒蔵「古屋酒造店」が火事で全焼。
😲で心を痛めております😢
時間はかかると思いますが、復興されることを祈っております🙏📿

特定名称純米

原料米越神楽100％

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年12月26日
Siｰ
4.8

越の誉蔵誉大吟醸無濾過生原酒

華やかな香りとスッキリとした味わい

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年12月23日
Siｰ
4.8

90Yellow
葉月みのり90％精米

特定名称純米

原料米葉月みのり

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2024年12月21日
たけ
4.0

今日は仕事でした。
あー忙しかった😮‍💨

これからは晩酌のお時間⏰
今日のお酒はコレ⬇️

越の誉　純米無濾過原酒　Soar
度数12度ながらも、酒度が−31という
変態っぷり🤪
ぶどうをイメージしているようですが、
味わいはいかに？

凄く甘いのかと思いきや、
酸度が高いのでしょう！
そこまで甘くないのね。
薄めのぶどうジューシーか？🍇
酸がお酢の様な味わいにも感じる！
限定商品でチャレンジ的な
お酒といったところか？🤔

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年11月23日
たけ
3.5

溜まっている角打ちレビューです。
越の誉　越後流　本醸造
味わいは何とも複雑で、
深味のある味😝
しっかりとコテコテしています。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年11月6日
KikuSake
4.0

腰の誉　90YELLOW(キューマルイエロー)
新米新酒というシールが貼ってありました。

無濾過生原酒。米は「葉月みのり」、食用の米らしいです。精米歩合は90%というのは初めて。四合で1,450円税抜。

アルコール16度ですが、飲みやすい。甘く、とろみも感じます。酸味あり。澄んだお酒ながら、にごり酒的な風味を感じます。

美味しいお酒でした。

特定名称純米

原料米葉月みのり

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2024年11月4日
バンビ★
4.0

越の誉　90YELLOW 葉月みのり　純米無濾過生原酒

新潟県内で最も早く収穫される品種「葉月みのり」を使用した、精米歩合90％の無濾過生原酒です。
新米新酒ですね！
飲みやすく美味しかったです。

原料米葉月みのり

酒の種類無濾過生原酒

2024年10月23日

越の誉が購入できる通販

原酒造越の誉新潟超辛口彩 720ml

¥ 1,177

名称	原酒造
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	越の誉香風あわっしゅ銀の翼弐式杜氏入魂の酒
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	新潟県柏崎市新橋５−１２
地図

越の誉 （こしのほまれ）

越の誉のクチコミ・評価

プッシー猫

Siｰ

多羅尾伴子

ひさのこ

Siｰ

Siｰ

たけ

たけ

KikuSake

バンビ★

越の誉が購入できる通販

越の誉の酒蔵情報

越の誉（こしのほまれ）