山三 （やまさん）

山三 純吟 金紋錦 無濾過生原酒 税込1760円

口当たり柔らか
含むときめ細やかなガス感と酸味
葡萄フルーティで甘ジューシー
余韻にドライな酸味がクッときて杯がススム

もっとピチピチフレッシュ感あると思ったけど、
繊細なガス感と甘ジューシーでスッキリ酸味
コチラも美味いですね

今日のアテは常滑めんたいパークで買ってきた生明太子を炙りに
工場限定で冷凍してない明太子
プリン体にビビって１本だけをちょびちょびと

今日は快晴予報だったので知多半島へ遊びに
道中、白老やねのひの蔵を通過…
反対方面行けば敷嶋や金鯱の蔵が…
ウズウズしながらも家族サービスだからと我慢我慢
えびせんパークでイカ焼き作って、酒飲みたーいと言いながら帰宅後の晩酌( ´ω`っ )3
暖かくなって良きドライブでしたが
えびせんと明太子スナックが計20袋…
どうしたものか(´ﾟωﾟ｀)

山三 純米大吟醸 山恵錦 四割 無濾過生原酒

爽やかジューシーで、ミネラル感満載

少しの甘さに、酸のバランスはお見事

わずかな苦味からの、心地よい辛さの余韻が響いてます
水質良いって主張した後に、すっとキレていきます

ガス感はやや弱めですかね
でもはっきりとチリチリ刺激します



甘さは白葡萄に何かが混ざってる感じ

柔らかく軽やかな感じは水の良さが
前回と同じでしっかり伝わります

キレイなのは、このコの方が上ですね
上品です


冷酒 4.5

常温 4.4

お燗 4.4

炭酸 4.5



3本しか試せてませんが、
人間が下品にできてるので、、
うすにごりが今のところいちばん好き

純米大吟醸 山恵錦 四割 無濾過生原酒
しっとり柔らかな口当たりで爽やかな甘酸が広がり、後半は旨みが滲む。
クセは皆無でインパクトは無いが美味い。

ふくはら酒店🍶

純米吟醸　ひとごこち　五割五分　うすにごり
ピリピリ感の後に透明な旨味・甘み。後半はうすにごりで味わいプラス。一升瓶で買えばよかった。

苦味が強いものの酸がいい感じに効いていて飲みやすい。ほんのりシュワ感あり。最近酒屋さんで見る機会が多くなっていますがレベル高いですね。

ラベルのとおり、ぶどう風味で味が濃くって美味しい。

今日は今話題のお酒を頂きます😙
山三　純米吟醸　ひとごこち
五割　無濾過生原酒

このサイトでも盛り上がっていて、
先日角打ちで緑ラベルの方を頂きました。
悪くなかったけど、もういっちょ！って
印象でしたね。
今回は黒ラベルを頂きます。
果たしてお味は。。。

最初の印象は、まあいわゆる甘くて
ガスが効いててね、うーん意識高い系か？🤔
後半は酸味もあって、やや柑橘系の味がする😝
悪くないですね〜
ただ、このタイプは他の銘柄にも多いし、
ライバル？信州亀齢も近くにありますから、
どうなんでしょうね？🤭
でも、頑張って欲しいと思いますよ😊

純米吟醸　金紋錦　無濾過生原酒

うめーーーっす
噂の山三っす。
噂通りのライトな旨さ。
長野の新星現るって感じで、幻舞もおちおちしてられませんな。
次はうすにごりでやんす〜。

純米吟醸 金紋錦 無濾過生原酒
葡萄のような甘酸のさっぱり感と終盤のほろ苦もまた良い。
2年目でこれはヤバい！
あともう少し旨旨感があればと思い、あえての4.5。